Ви пробували; Паризький дієтичний гурман під землею
Завжди багато говорять про таємницю француженки. Вони красиві в класичному стилі, вони модні, не перебільшені, і тримаються так, як цього більшість з нас, американців, ніколи не досягне. Але найголовніше: як їм вдається з’їсти всю цю багату їжу і при цьому залишатися такими красивими і худими?
Ми ставимо це запитання серйозно та жартома, тому що більшу частину часу ми до цього звертаємось із нашими американськими, зосередженими на іміджі тіла, низькокалорійними, промоєними мозку продуктами, що розмовляють: не дай Бог, щоб хтось їв справжні інгредієнти. Подумайте про всі ті відгодівлі соуси, зроблені з маслом!
Як американські жінки, ми отримуємо безліч ідей про наше тіло і про те, як ми повинні і не повинні їсти, що, у свою чергу, створило масову культуру дієти, на суму 40 мільйонів доларів на рік в дієтичній галузі. Дієтичні бари, дієтичні напої, дієта - все. Насправді 23 відсотки американських жінок повідомили, що в якийсь момент у 2012 році вони сиділи на дієті, і хоча ця кількість зменшилася з 35 відсотків у 1992 році, це все ще майже кожна з чотирьох жінок.
Слово "дієта" натякає на те, що ви робите те, чого не робили б інакше. Повірте, ніхто, хто їсть лише грейпфрути та лимонну воду, не живе довгим і здоровим життям. Тому дієти дуже відрізняються від зміни способу життя. Ви вирізаєте певні речі протягом обмеженого періоду часу в надії на те, що ви скинете трохи ваги та почуєтесь краще. Це не розумно, ані здорово, і якщо ви подивитесь на кількість дієт там, очевидно одне: ми шукаємо швидкого виправлення.
Це все мені спало на думку, коли я прочитав статтю про переваги “Паризької дієти”. (Спойлер сповіщення: єдине, що потрібно для того, щоб бути худими, це почати смакувати їжу.) Ні, це не просто кілька жінок, які дотримуються більш європейського способу життя, насправді є книга французького дієтолога під назвою The Parisian Diet, і згідно з його веб-сайтом, це «Франція - дієта № 1 для схуднення».
Ми захоплені думкою, що француженки можуть жити в країні сиру та вина, і при цьому бути худими - зауважте, як ми постійно затримуємось лише на фізичних рисах. Чи справді нам потрібен план дієти, щоб сказати нам, як жити добре? Якщо ми зайшли так далеко, то я боюся не лише за наше фізичне здоров’я, а й за емоційне.