Ви вже знаєте нову суперпродукт; Новини Baobab Web24

web24

Більше антиоксидантів, ніж ягоди годжі, і більше вітаміну С, ніж апельсини: баобаб - це нова зірка на суперпродуктовому небі. Плоди насправді існують тисячі років.

Що це за фрукт - баобаб?

Плоди баобаба схожі на маленькі кокосові горіхи і ростуть на дереві баобаба, яке виростає до 25 метрів у висоту. Його можна знайти в Африці, на Мадагаскарі та в Австралії, а місцеві жителі його ще називають «Деревом життя» або «Деревом фармацевтів». У сухий сезон дерева витягують рідину з плодів - це означає, що багата поживними речовинами м’якоть сушиться безпосередньо на дереві, а потім її можна збирати.

Що таке баобаб в порошку?

Після збору врожаю висушена м’якоть баобаба звільняється від шкірки і переробляється на дрібний порошок. Завдяки своїм численним позитивним властивостям зараз він вважається справжнім суперпродуктом і є популярним інгредієнтом смузі, енергетичних кульок та десертів із сирої їжі.

Чому баобаб такий здоровий?

Порошок баобаба традиційно використовується в країнах походження при астмі, укусах комах, зубному болі та шкірних захворюваннях. Але фрукт має багато інших позитивних наслідків для нашого здоров'я:

Баобаб особливо багатий антиоксидантами, вітамінами та клітковиною. Плід містить Калію в 5 разів більше, ніж бананів, вітаміну С у 10 разів більше, ніж апельсинів і більше антиоксидантів, ніж ягоди асаї та годжі. Покладіть 10 грам стільки ж кальцію, як у двох курячих яйцях і вміст заліза вище, ніж у м’ясі. Ось огляд найважливіших поживних речовин:

  • калію
  • Кальцій
  • магнію
  • залізо
  • вітамін С
  • Антиоксиданти
  • Харчові волокна
  • Поліфеноли

Калій сприяє нормальній роботі м'язів і важливий для нашої нервової системи, вітамін С зміцнює нашу імунну систему, сприяє утворенню колагену та захищає клітини від окисного стресу. Магній важливий для нашої роботи м’язів, залізо підтримує утворення еритроцитів, а кальцій сприяє здоров’ю наших кісток і зубів. Антиоксиданти захищають наші клітини від вільних радикалів і запобігають передчасному старінню шкіри. Харчові волокна необхідні для здорового кишечника та підтримують травлення. Поліфеноли - це вторинні рослинні речовини, які також містяться в соку селери, наприклад - вони стабілізують рівень цукру в крові, що може підвищити продуктивність і концентрацію.