Відгодівлі опаришів для створення дизайнерських харчових наукових новин для студентів
Фіналіст Broadcom MASTERS хоче зробити личинок мух стійким перекусом для людей
2 листопада 2016 року о 8:35 ранку
ВАШИНГТОН, ОКРУГ КОЛУМБІЯ. - Личинка мухи схожа на жирного хисткого черв’яка. Для більшості людей це не кричить: їж мене! Але для Давії Аллен, 14 років, ці опариші виглядають як можливість. Дев'ятикласник середньої школи Early County в місті Блеклі, штат Джорджія, розробив проект наукового ярмарку, щоб зробити личинки мух жирними на харчових відходах, які люди залишають за собою. Вона дійшла висновку, що дешевий білковий порошок може найкраще накачати помилок.
Цього тижня Давія представила свій проект на Broadcom MASTERS. Конкурс привертає сюди 30 учнів середніх шкіл та їхні виграшні наукові проекти, щоб продемонструвати результати своєї роботи. MASTERS розшифровується як Математика, Прикладна Наука, Технологія та Техніка для Висхідних зірок. Конкурс був створений Товариством для науки та громадськості (або SSP) та фінансується Фондом Broadcom. SSP також публікує Наукові новини для студентів - і цей блог.
Вихователі та батьки, підпишіться на шпаргалку
Щотижневі оновлення, які допоможуть вам використовувати Наукові новини для студентів у навчальному середовищі
Люди витрачають багато їжі. Тільки в США врешті-решт до сміття буде викинуто до 40 відсотків їстівної їжі. Частина цих відходів зіпсувалась на кухнях людей. Але багато з них викидають ще до того, як потраплять у продуктовий магазин чи на ринок. Деякі зіпсуються, перш ніж їх вдасться зібрати. Інша їжа є забрудненою і вважається занадто потворною для продажу. Ще більше може швидко зіпсуватися, перш ніж потрапить до продуктової полиці.
"Я виріс у фермерському містечку", - зазначає Давія. Тож вона знала, наскільки марним може бути виробництво їжі. Це надихнуло її знайти якийсь спосіб зменшити сільськогосподарські відходи. Під час пошуку наукового проекту підліток відвідав пасовища Білий дуб. Це ферма в Блаффтоні, штат Джорджія. Власники зосередились на стійких практиках. Їхньою метою було використовувати свою землю таким чином, щоб забезпечити її придатність у майбутньому. Давія планувала запитати у фермерів, чи є у них ідея щодо її шкільного проекту.
Але потім вона дізналася, що фермери проводять дослідження з чорними солдатськими мухами (Hermetia illucens). Дорослі мухи не їдять. Не дивно, там. У них навіть вуст немає! Але їх личинки харчуються органічними відходами, такими як фрукти та овочі. Тож фермери прагнули запропонувати цим мухам будь-які їхні фрукти та овочі, які були непридатні для продажу. Давія вирішила, що спробує те саме, але вдома.
Підліток вирішив нагодувати деяких личинок і з’ясувати, яка дієта може призвести до найбільших помилок.