Відьминий палець, крапля, цукрова вата Це виноград! Додаток Bon; синиця
Крім того, з’ясуйте, чому виноград у продуктовому магазині такий благий.
Ось ціла стаття про виноград.
Зазвичай ми бачимо мішки з виноградом у магазині, і ми промовляємо: "надзвичайно мило, але замість цього я візьму винну частину", оскільки виноград - це лише маленькі штампувальні пакетики з цукром, і ви могли б також їсти цирковий арахіс. Хоча вони добре підходять для сирних тарілок, тому ми дамо їм це.
Потім з’явився виноград Witch Finger. Довгий, тонкий виноград, який на смак схожий на виноград, але виглядає як зігнуті мізинчасті пальці у найстрашніший, але чудовий спосіб. Вони в сезон у крихітному вітрині середини липня до початку серпня, переслідуйте їх у спеціалізованих магазинах - я знайшов їх на Eli's Market у Верхньому Іст-Сайді Манхеттена, де менеджер продюсера Саль Шилліцці сказав мені, що клієнти запитують про виноградні тижні перш ніж вони прибули. Звичайно, вони це роблять! Це Верхній Іст-Сайд.
О! А ще - виноград із цукрова вата. Маленькі повітряні кулі на смак як ЦЕНДИ. Стільки цукру. Стільки щастя. У сезон перший тиждень серпня до середини-кінця вересня. Сал сказав мені, що "цукрова вата розпродається як божевільна" на Eli’s Market.
Але перед тим, як отримати все «Які хімікати ?! ГМО погано! " на мене, будь ласка, знайте, що спосіб виготовлення цього модного винограду хіпстер - це старомодний спосіб: перехресне запилення. Роки дбайливого розведення доктором Девідом Кейном, людиною, яка все життя подорожувала по світу, виробляючи новий виноград. Нехай живе! У цьому немає нічого зловісного.
Я поспілкувався з Джимом Біглем, генеральним директором та співвласником компанії Grapery, яка є єдиною фермою, яка зараз вирощує ці продукти в США. Насправді, виноград Witch Finger було ребрендовано, тепер це виноград "Tear Drop", тому що "ми почали отримувати все більше і більше тонких скарг щодо цього". Цей виноград існує лише з 2013 року, коли його назвали «виноградом перцю чилі» через свою форму, але тоді «діти не доторкалися до них». За словами Бігля, половина їхньої тестової групи була "Настільки поглинені словом" пальці "в їжі, що вони відмовились навіть взяти проби винограду".