Відмінності між американською та колумбійською культурою розкривають Колумбію
28 травня 2020 р., 16:26
Колумбійська культура: Харчування
Іноді колумбійська культура та американська культура подібні, але це не той випадок, коли справа стосується колумбійських страв. Дізнайтеся про ці відмінності та насолоджуйтесь чудовими колумбійськими стравами під час відпустки у Колумбії.
(Ми розуміємо, що багато людей у Західній півкулі ідентифікуються як "американці". У цій публікації ми маємо на увазі "американців" як вихідців зі Сполучених Штатів.)
Як і більшість людей у Сполучених Штатах, колумбійці, як правило, їдять триразово. Однак ці три прийоми їжі дуже різні за розміром і тим, скільки часу потрібно для їх споживання.
Сніданок у Колумбії
Як і більшість людей у всьому світі, колумбійці починають свій день зі сніданку. Поки колумбійський традиційний сніданок подекуди зникає через характер сучасного способу життя, багато колумбійців продовжують їсти традиційні регіональні сніданки, які можуть включати тамале (Толіма, Богота, Бояка), гарячий шоколад із сиром та кустарний хліб (внутрішні відділи), чангуа (молочний та яєчний суп, який їдять переважно у внутрішніх відділах), калентао (рис і боби, які в основному їдять у кавовій зоні, Медельїн), розбиті зелені банани з солоним сиром (Карибське узбережжя), кальдо де костілла (яловичий бульйон з картоплею ), або арепа з маслом, сіллю та сиром, можливо, у супроводі свіжих тропічних фруктів. Більшість із цих сніданків можна було б з'їсти з гарною чашкою колумбійської кави, щоб дати ідеальний прилив енергії для початку дня.
Ці сніданки сильно відрізняються від типових солодких каш, вівсяних пластівців, яєчні з беконом, печивом та варенням, або пончиків з кавою, які ви можете зустріти вранці у більшості американців. Власне кажучи, багато колумбійців кажуть, що не могли їсти американський сніданок щодня, оскільки він, як правило, занадто солодкий або занадто великий, для того, щоб на початку дня. Подібним чином, хоча є багато колумбійців, які снідають у дорозі, я б сказав, загалом, американці частіше поспішають у своїй ранковій їжі, оскільки все ще існує чимала кількість колумбійців, які можуть поснідати зі своїми сім'ями, перш ніж вирушити на роботу.
Обід у Колумбії
На мій погляд, найбільша різниця в поняттях їжі між американцями та колумбійцями виявляється в обідній час. У Сполучених Штатах обід, як правило, не є великою їжею. Зазвичай його розглядають як меншу їжу, яку їдять у досить швидкому, швидкому, часто холодному (думайте, бутерброди та заздалегідь упаковані обіди повинні тривати довгі періоди часу). Навіть школярі поспіхом обідають у Сполучених Штатах, часто перед поверненням до класу їдять лише 30 хвилин.