Відмінності між людьми та тваринами щодо обмеження калорій - ScienceDaily
Обмеження калорій, дієта з низьким вмістом калорій та високим вмістом їжі, може бути не настільки ефективною для продовження життя людей, як для гризунів, вважають вчені з Медичної школи Вашингтонського університету в Сент-Луїсі.
Попередні дослідження показали, що лабораторні тварини, яким дають від 30 до 50 відсотків менше їжі, можуть жити до 50 відсотків довше. Через ці висновки деякі люди прийняли обмеження калорій в надії, що вони зможуть продовжити своє життя. Але нові дослідження показують, що дієта може не мати бажаного ефекту, якщо люди, які обмежують калорії, також не звертають уваги на споживання білка.
У статті, опублікованій цього місяця в Інтернеті в журналі Aging Cell, слідчі вказують на розбіжності між людьми та тваринами щодо обмеження калорій. У більшості тваринних моделей довголіття тривалий термін життя включає шляхи, пов’язані з фактором росту, який називається IGF-1 (інсуліноподібний фактор росту-1), який виробляється переважно в печінці. Продукція стимулюється гормоном росту і може бути зменшена голодуванням або нечутливістю до гормону росту. У тварин з обмеженим вмістом калорій рівень циркулюючого IGF-1 знижується від 30 до 40 відсотків.
"Ми розглянули IGF-1 у людей, які роблять обмеження калорій", - говорить перший автор Луїджі Фонтана, доктор медичних наук, доцент, доцент медицини Вашингтонського університету та дослідник Istituto Superiore di Sanità у Римі, Італія. "Протягом багатьох років ми стежили за когортою людей із CR Society, які були на довгостроковому обмеженні калорій. Ми не виявили різниці в рівнях IGF-1 між людьми, які обмежували кількість калорій, і тими, хто цим не займається".
Члени Товариства CR, які називають себе CRONies (обмеження калорій за допомогою оптимального харчування), сиділи на дієті з обмеженням калорій протягом семи років, коли Фонтана проводив вимірювання, але їх рівень IGF-1 був практично ідентичним сидячим людям, які їли стандартну, західну дієту.
Оскільки обмеження калорій пов’язане з надзвичайним збільшенням максимальної тривалості життя у щурів та мишей, Фонтана та його колеги з Вашингтонського університету, включаючи головного дослідника, доктора медичних наук Джона О. Холлоші, брали участь у науковому дослідженні, яке порівнює обмеження калорій із фізичними вправами і вимірює багато біологічних факторів, пов’язаних з довголіттям та здоров’ям. Названий дослідженням CALERIE (Всебічна оцінка довгострокових наслідків зменшення споживання енергії), проект випадково розділив 48 людей на три групи: вісімнадцять скоротили споживання калорій на 25 відсотків протягом одного року. Ще 18 почали робити вправи, щоб збільшити свої витрати енергії на 25 відсотків протягом року. Третя група з 10 осіб нічого не змінила.