Виховання любові до харчування - якість насамперед
Інформація та натхнення для фахівців з раннього догляду та освіти.
Від практичного огляду та дослідження кавуна, гарбуза, кукурудзи на качані, яблук та яблучного пюре, до кольорових тематичних вечірок, діти люблять досліджувати та відкривати різні продукти. Дослідження показують, що досвід, такий як дегустація їжі, підтримує раннє розуміння поживної їжі. Чим більше досвіду мають маленькі діти, тим більша ймовірність приймати поживні продукти як частину здорового харчування.
Навчання дітей про харчування - це не просто приємна доповнення чи тема Місяця харчування, це основна складова фізичного здоров’я. Як включено до Арізонських стандартів раннього навчання, здоров’я та харчування повинні бути включені до складу будь-якої якісної програми раннього навчання.
Отже, які є способи навмисної підтримки навчання дітей з питань харчування? Ось декілька порад, щоб розпочати, виходячи з віку та розвитку дітей, про яких ви піклуєтесь.
Підтримуйте визнання немовлятами голоду та повноти. Ви можете створити основу на все життя здорових харчових звичок, починаючи з дитинства. Пропонуйте їжу, коли немовлята виявляють початкові ознаки голоду, і стежте за їх сигналами, щоб показати вам, коли вони ситі. Дотримання підказки дитини щодо годування допомагає їй навчитися розпізнавати голод і ситість. Позначте ці почуття словами, наприклад, сказавши: "Ти смокчеш пальці. Я думаю, ти голодний. Я зігрію твою пляшку і подивлюсь, чи готовий ти до вживання ", і" Ти випив більшу частину свого молока, і тепер твій животик наповнився. Це відчуває себе краще, чи не так? " Це допомагає немовлятам починати розвивати здорові стосунки з їжею.
Залучайте органи чуття малюків. Під пильним наглядом, малюки можуть розпочати вивчення поживних нових продуктів усіма своїми почуттями. Представляючи малюкам нові продукти, керуйте ними, щоб вони відчували всі відчуття; пам'ятки, звуки, запахи, текстури та смаки. Одне із цікавих занять для малюків - це вивчення кавуна. Спочатку викладіть цілий кавун для вивчення дітьми, зосереджуючи увагу на зорі, дотику, ударах і запахах. Після первинного розслідування подайте дітям невеликі шматочки дині, щоб ротом дослідити смак і текстуру. Більшість дітей люблять відчуття соку на руках і дрібну моторику, коли збирають ці крихітні білі насіння. Важливо зазначити, що у цьому віці у дітей підвищений ризик задухи, і їх слід постійно контролювати, особливо під час їжі. Тримайтеся в межах досяжності і уважно стежте за їжею та дегустацією їжі. Ніколи не пропонуйте їжу, яка може спричинити задуху, наприклад, сирі морквяні кружки, цілий виноград або хот-доги. Пропонуйте пальчикові продукти, розрізані на півдюйма або менше. Ознайомтеся з цими рекомендаціями, щоб уникнути небезпеки задухи від турботи про наших дітей.