Вихователь дитячого садка перетворює харчову алергію на навчальний момент Діти з харчовою алергією
Як і в багатьох школах, у приватній школі Woodland Hills є кілька учнів з харчовою алергією, особливо з горіховою алергією. І, як і в багатьох школах, у них існує сувора політика, яка не відповідає горіхам.
Але навіть не зважаючи на політику заборонених горіхів, школа Woodland Hills, штат Каліфорнія, виявила, що їм потрібно більше освіти батьків та учнів, щоб запобігти випадковому потраплянню їжі з горіхами до школи. Саме тоді виховательці дитячого садка Марджорі Натал виникла ідея створити урок із використанням сортування слів, щоб допомогти своїм учням краще зрозуміти харчову алергію.
"Різновиди слів - це велика частина нашої шкільної програми", - сказала Натал. «Ми використовуємо ці види разом зі студентами під час читання та виконання домашніх завдань. Зазвичай вони залучають дітей до читання слів із списку сортування або прослуховування звуків слова, вирізання слів та сортування їх за тими словами, що є спільними, такими як початкові звуки, сімейства слів тощо. Коли ми хотіли придумати урок без горіхів, завдяки чому сорт слова, що не містить горіхів, миттєво з’явився мені в голові! "
Слово сортування, яке створив Натал, включає зображення популярних страв, деякі містять горіхи, а інші ні. Діти розміщують їх у колонці “Безпечно для школи” або “Не безпечно для школи”.
"Студентам з алергією на горіхи було запропоновано поділитися перед класом", - сказала Натал. «Ми обговорили, як трапляється алергія, а студенти, які страждають на алергію, обговорили, що з ними може трапитися, якщо вони потрапляють під вплив. Ми розглянули фотографії продуктів харчування, що входять до групи продуктів харчування з алергією на горіхи, таких як мигдаль, арахіс, марципан, волоські горіхи тощо. Потім студенти взяли слово сортувати додому, щоб працювати з батьками та обговорювати з ними ".
"Студенти вирізали всі продукти харчування, відсортували їх, а потім приклеїли до правильної категорії. Це дало їм практичний спосіб реально подумати про інгредієнти кожного продукту харчування", - сказала вона.
Студенти дізналися, наскільки загальними можуть бути горіхи в продуктах харчування та що однокласники-алергіки можуть реагувати, просто перебуваючи поруч з горіхами. Урок також мав тривалі наслідки.
