Використовує оброблений WoodPine, безпечний для вирощування овочів; Фрукти
Використовує оброблену деревину/сосну, безпечну для вирощування овочів та фруктів?
Мені часто задають питання, чи безпечно їсти овочі/фрукти, вирощені на грядках з обробленої деревини/обробленої сосни. Або, як я можу дізнатися, забруднена чи ні моя земля на городі, і якщо так, чи будуть мої культури поглинати ці забруднення/хімікати, роблячи їх небезпечними для моєї сім’ї та мене.
По-перше, причина обробки деревини в першу чергу полягає в тому, щоб захистити її від надто швидкого руйнування через атаку шкідників або грибків. Існують різні рівні міцності обробки, зазвичай класифіковані від H1 до H6, є найбільш ефективними та найкраще зберігаються. Листяні породи дерева мають природний захист від шкідників та руйнування грибів (оскільки вони тверді), а хвойні породи, такі як сосна, є легкою мішенню для шкідників, оскільки їх легше їсти. Але тверді породи дерев виростають довго, тоді як м’які породи дерев ростуть швидко, є більш стійкими та дешевшими, тому, щоб збалансувати «швидко вирощувану деревину м’яких порід» та зробити її витривалішою, її часто обробляють.
Хімічні речовини, що використовуються для обробки деревини, різноманітні, але зазвичай використовується хроматний мідний арсенат (CCA), який застосовується вже близько 80 років у всьому світі, оскільки він дуже ефективний у захисті деревини від комах та грибів. У 2004 році оброблену CCA деревину було заборонено використовувати в Австралії в місцях, де люди можуть постійно контактувати з нею, наприклад, на дитячих майданчиках або в лавочках у парку, оскільки миш’як з обробленої деревини може переноситись на людей. Ця заборона не мала тлумачитись як деревина, оброблена CCA, небезпечна, крім того, це запобіжний захід, який уряд приймає через побоювання, що занадто великий вплив при фізичному контакті може призвести до потрапляння миш'яку, що в подальшому може спричинити проблеми зі здоров'ям. На сьогоднішній день не існує наукових доказів того, що оброблена CCA деревина спричиняла будь-які хвороби в Австралії.
Чи оброблена деревина безпечна для використання в овочевій пластирі?
Правда полягає в тому, що немає абсолютно однозначної відповіді (яку я знаю за допомогою знайдених нами досліджень або власного досвіду) щодо того, чи може миш’як, свинець чи інші забруднення, що використовуються при обробці деревини, вимиватися в навколишні ґрунти в кількості, яка може можливо негативно впливає на доморощені овочі.
Цікаво, що Агентство охорони навколишнього середовища штату Нью-Йорк щодо обробленої деревини CCA заявляє, що "сівалки для овочів можна облицьовувати пластиком", але вони не дають подальших пояснень і, звичайно, не застерігають від використання деревини, обробленої CCA, у садово-парковому господарстві. Отже, є побоювання, що овочі, вирощені на оброблених дерев’яних грядках, можуть бути небезпечними, але жодних конкретних доказів це не має (якщо ви знаєте про це будь-ласка, повідомте, і я оновлю цю статтю), але лише тому, що реальних доказів немає не означає, що ми не повинні бути обережними під час роботи з вирощуванням харчових культур навколо цих видів продуктів. Насправді виробники оброблених порід деревини чітко радять вживати заходів обережності при поводженні та/або роботі зі своєю продукцією. Хоча, ці запобіжні заходи, як правило, загальні, наприклад, мити руки після обробки обробленої деревини, носити маску для обличчя та засоби захисту очей під час різання деревини, а також якомога швидше змивати тирсу з шкіри, щоб запобігти подразненню тощо.
Тим не менше, ми все ще можемо скласти уявлення про те, наскільки небезпечні (або безпечні) оброблені ліси (як правило, сосна) є для вирощування овочів, оскільки там є багато інформації про процес обробки деревини, і було проведено деякі дослідження щодо накопичення таких забруднень, як миш’як та свинець овочевими культурами.
Одне з таких досліджень, з якими я стикався, - це засвоєння миш’яку та свинцю овочевими культурами, вирощеними на історично забруднених садових ґрунтах, проведене у 2013 році кафедрою рослинництва та ґрунтознавства М. Б. Макбрайда, Університет Корнелл, Ітака, Нью-Йорк. Ця стаття досліджень пояснює дослідження та випробування, які проводились для з'ясування того, скільки (якщо є) миш'яку та свинцю було зайнято овочами. Причиною дослідження в першу чергу було з’ясувати, чи можуть культури, які вирощуються на старих рекультивованих землях для вирощування сільськогосподарських культур (садах) у США, як відомо, забруднені історично забороненими пестицидами (у 1950–60-х рр., Що містять миш’як та свинець), бути здоров’ям небезпека.
В основному, дослідження (яке включало випробування в контрольованому середовищі) закінчилось тим, що лише тоді, коли овочі вирощувались у грунті з дуже високим рівнем миш'яку та свинцю, поглинання перевищувало рекомендовані міжнародні стандарти. Крім того, плодові овочі, такі як помідори та квасоля, були набагато менше постраждали, ніж коренеплоди або салати, такі як морква та салат, оскільки плодоносні культури, як правило, виключали ці елементи при формуванні плодів та коренеплодів, або салати були більш фізично схильні до дії цих елементів через прямий контакт із забрудненим грунтом. Повна стаття про дослідження знаходиться тут на веб-сайті Хіндаві, якщо ви хочете перевірити її.