Віктор Герберт, доктор медицини, 1927-2002 Американський журнал клінічного харчування Oxford Academic

Чарльз Халстед, Віктор Герберт, доктор медицини, 1927-2002, Американський журнал клінічного харчування, том 77, випуск 4, квітень 2003, сторінки 757–759, https://doi.org/10.1093/ajcn/77.4.757

Віктор Герберт, доктор медицини 1927–2002

Герберт народився в Нью-Йорку 22 лютого 1927 року і був названий на честь ірландсько-американського композитора, який був далеким двоюрідним братом. Коли Віктору було 10 років, його батько загинув під час боїв у добровольчій бригаді Авраама Лінкольна під час громадянської війни в Іспанії; Мати Віктора, російська емігрантка та юристка, померла 3 роки потому. Провівши кілька років у сиротинці, Віктор збрехав про свій вік і в липні 1944 року записався у віці 17 років в армію США «для того, щоб здобути Гітлера, перш ніж він убив усіх євреїв» (1). В останній рік Другої світової війни він служив приватним десантником першого класу у 82-й повітряно-десантній дивізії. Після звільнення від службового обов'язку в 1946 р. Він вступив до Колумбійського університету, в якому отримав ступінь бакалавра хімії в 1948 р. Та ступінь медика в 1952 р.

У цей час Герберт виявив, що дефіцит фолієвої кислоти був широко поширений серед знедолених алкоголіків, які славляться поганим харчуванням (10), і це відкриття, яке створило основу для цілої літератури як ним самим, так і іншими, що стосуються споживання алкоголю та метаболізму фолієвої кислоти. . Інтригуюча і в той же час незрозуміла знахідка була результатом експерименту на 3 хворих алкоголіком з мегалобластною анемією, в якому Салліван та Герберт (11) показали, що початкова позитивна реакція на незначні дози фолієвої кислоти може бути повністю та відтворюється пригніченою віскі або вином у їх типово надмірні суми. У короткому автобіографічному нарисі (4) Герберт описав, як один із пацієнтів-добровольців "стрибнув, як кішка" на інспектора Національного інституту охорони здоров'я, який приїхав до Бостона, щоб з'ясувати, чому ця дослідницька група витрачала стільки державних грошей на Хірама Віскі Walker Imperial.