Вимірювання та вміст негему та загального заліза в м’язах - SCHRICKER - 1982 - Продовольчий журнал

Автори Шрікер і Міллер пов'язані з кафедрою харчової науки, Фондом панчіхів Корнельського університету, Ітака, штат Нью-Йорк 14853.

Автор Стоуфер пов'язаний з Департаментом наук про тварин, Моррісон Холл, Корнельський університет, Ітака, Нью-Йорк 14853.

Автори Шрікер та Міллер пов'язані з кафедрою харчової науки, Фондом панчіхів Корнельського університету, Ітака, Нью-Йорк 14853.

Це дослідження було частково підтримано грантом Національного наукового фонду PFR ‐ 7919124. Автори хочуть подякувати Алісі Кіпполі, Керолін Харінзі та Марку Куо за технічну допомогу та Едні Каслік за допомогу секретарів.