Він ризикує з’їсти сирий мед

Китайське управління харчових продуктів та медикаментів (CFDA) повідомило, що певна кількість людей у ​​певних регіонах материка померла після недавнього вживання необробленого сирого меду. Поки тривають розслідування причин смерті, CFDA порадила споживачам не їсти сирий мед заради розсудливості.

сирий

Деякі необроблені або сирі медові продукти, включаючи сирий мед, гребінець, дикий мед тощо, набирають популярності в останні роки. Деякі споживачі асоціюють сирий мед (тобто нефільтрований, неопалюваний/непастеризований мед) або дикий мед (тобто від бджіл, які живуть у дикій природі) зі специфічними перевагами для здоров'я. Однак важливо зазначити, що ці продукти можуть нести певні ризики.

Мед може містити природні токсини

Симптоми отруєння внаслідок споживання меду залежать від видів та рівня токсинів. Загальні симптоми включають нудоту та блювоту. У важких випадках може спостерігатися низький кров’яний тиск, шок або навіть смерть. Для комерційного меду об’єднання величезних кількостей меду під час належної переробки зазвичай розбавляє будь-яку токсичну речовину. Навпаки, сирий або дикий мед від дрібних пасічників або мисливців меду не може піддаватися жодному процесу розведення рівня різних токсинів.