Вирощування та добування 100% моєї їжі протягом року НОВИНИ МАТЕРИНИ ЗЕМЛІ

моєї

Я сиджу тут, у своєму крихітному будиночку, затиснувшись на задньому дворі, лише за декілька миль від центру Орландо, штат Флорида. Коли я друкую, я бачу, як океанська вода википається на моїй вогнищі, виробляючи свою сіль. Я бачу, як медоносні бджоли виблискують на денному сонці, приходять і йдуть зі свого вулика, запасаючи мене медом. Я бачу розкидані по землі шкаралупи гікорі, наслідки виготовлення ранкового молока з горіхів гікорі.

Сьогодні 111 день вирощування та видобування їжі на сто відсотків моєї їжі. Коли я кажу на сто відсотків, я справді маю на увазі це. Ніяких винятків - ні подарунків їжі, ні придбання їжі на місцевому фермерському ринку, ні краплі крафтового пива у друга. І звичайно, кава та шоколад тут у Центральній Флориді не ростуть. Я приступив до глибокого захоплення їжею, починаючи від калорій, до жирів і білків, до цукру та олії, аж до останньої поживної речовини, яка буде потрібна моєму тілу.

Коли хтось уявляє собі таке самодостатнє життя, ти, як правило, уявляє, що це відбувається на фермі в сільській місцевості. Можливо, щось на зразок Барбари Кінгсолвер пережила і поділилася з нами через свою книгу "Тварина, рослинне диво". Я сиджу тут з вертольотами, що летять над головою, в оточенні сусідів, навіть не крикнувши.

У мене немає власної землі. Натомість я вирощую їжу у дворах біля півтора десятка людей, яких я зустрів у околицях. До цього часу садів було багато, і власники будинків можуть їсти скільки завгодно. Я влаштував крихітний будинок площею 100 квадратних футів, який побудував за ціною менше 1500 доларів із використаних та перероблених матеріалів.