Висока білкова дієта Небезпека
Вважається, що дієти з високим вмістом білка є хорошим способом схуднення, і вони можуть ними бути. Проте багато людей приймають дієти з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка, не знаючи про шкоду, яку занадто багато білка може завдати їх ниркам. Так, скорочення вуглеводів може заощадити калорії та допомогти знизити вагу, але дієта з високим вмістом білка може поставити під загрозу роботу нирок, і зміни можуть бути незворотними.

Рекомендована добова норма споживання білка для здорових дорослих становить 0,8 грама на кілограм ідеальної маси тіла (IBW) на день. Іноді для певних медичних захворювань, таких як загоєння рани, можуть бути рекомендовані більш високі споживання, тоді як людям з хронічною хворобою нирок (ХБН) часто вживають менше білка.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка часто рекомендується медичними працівниками як спосіб швидкого схуднення або стимулювання апетиту, що зменшується, однак ваші нирки мають на увазі витрати.
Чоловіки, які їли більше 1,2 грама білка на кг IBW на день (на 50 відсотків вище рекомендованих .8 грамів), зазнали подвійного зниження функції нирок. Кожне додаткове споживання 0,1 г/кг IBW було пов’язане з додатковим зниженням функції нирок.