Високобілкові дієти можуть покращити контроль глюкози при цукровому діабеті 2 типу - радник з ендокринології

Незалежно від походження білка, 6-тижнева дієта з високим вмістом білка може призвести до поліпшення метаболізму глюкози та зменшення вмісту жиру в печінці у пацієнтів з діабетом 2 типу, згідно з даними, представленими на EASD 2015, щорічній зустрічі Європейської асоціації для вивчення діабету.

контроль

Крім того, результати показали, що дієта з високим вмістом білків як з тваринних, так і з рослинних джерел не має негативного впливу на параметри нирок. Насправді, дані свідчать про те, що рослинно-білкова дієта може навіть поліпшити роботу нирок.

Дослідники з Німеччини провели дослідження, порівнюючи вплив двох високобілкових дієт з однаковою кількістю калорій на метаболічне функціонування та жир печінки. Одна з дієт була на основі білків тваринного походження, а інша - на основі рослинних білків.

Їхні дані вказують на те, що дієти з високим вмістом білка можуть бути корисними для деяких пацієнтів з діабетом 2 типу.

Марія Маркова, яка працює в Німецькому інституті харчування людини при Університеті Шаріте в Берліні, та його колеги провели дослідження, в якому взяли участь 37 пацієнтів з діабетом 2 типу (24 чоловіки та 13 жінок). Вони досліджували метаболічні маркери, вміст жиру в печінці та сигнальні шляхи у лейкоцитах та жировій тканині.

Середній вік учасників становив 65 років, середній ІМТ - 30, а середній рівень HbA1c - 7,0%. Всім випадково призначали білок з високим вмістом тварин (м’ясна та молочна їжа) або дієту з високим вмістом рослинних білків протягом 6 тижнів.

Обидві дієти складалися з 30% білка, 40% вуглеводів і 30% жиру.

До і після дієтичного втручання дослідники провели магнітно-резонансну томографію, гіперінсулінемічні еуглікемічні затискачі та тести на толерантність до їжі. Вони також збирали зразки крові та підшкірної жирової тканини.