Високобілкові шоколадні торти, запечені пончикові отвори
Я завжди вагаюся оголосити новий рецепт найкращим рецептом у своєму щоденнику через упередженість і весь той джаз. Отже, я просто скажу, що ці лунки для пончиків з високим вмістом білка входять у п’ятірку найкращих.
Я, чесно кажучи, не впевнений, як описати радість, яку відчуваєш, кусаючи одну. Зовні вони трохи хрусткі, а всередині вологі, як ідеальний шоколадний пиріг. А зовнішня частина цукрової пудри надає їм прохолодного, ідеально солодкого смаку.
Дивовижні кульки. (За іронією долі, це була одна з найпопулярніших пропозицій щодо назв, коли я опитував свій Instagram.)
І як завжди, я зробив все можливе, щоб зробити речі простими.
Інгредієнти для отворів пончиків із запеченого шоколадного торта
Нижче я розгляну декілька приміток щодо обміну інгредієнтами та модифікацій рецептів.
Кондитери з відхиленнями
Ці отвори для білкових пампушок закликають кондитерів Swerve у самому тісті. Тільки подивіться, наскільки вологий центр внизу! Якщо у вас немає під рукою, спробуйте додати трохи більше суміші для пудингу або інших загусників, змішаних з іншим низькокалорійним підсолоджувачем.
Однак для цукрової пудрової покриття буде трохи складніше відтворити справжню текстуру цукрової пудри за допомогою білкового порошку та цукрового піску, змішаних разом. Але навіть не маючи ідеального зовнішнього вигляду цукрової пудри, ці отвори для білкових пампушок все одно смачні!
Моє останнє слово про Swerve - це те, що якщо ви перебуваєте на огорожі щодо придбання, це один з найкращих інгредієнтів, з якими я стикався за якийсь час. Для десертів з високим вмістом білка та низькою калорійністю це може змінити ігри. І не думайте, що це інгредієнт за одним рецептом. Ось інші рецепти, які я зробив із Swerve: