ВИСОКОБІТКОВА, НИЗКОУГЛЕВІДОВА ДІЄТА МОЖЕ БУТИ НЕБЕЗПЕЧНОЮ - Sun Sentinel

Шановний докторе Донохью! Я вже більше року сиджу на високобілковій дієті з низьким вмістом вуглеводів. Мій кров’яний тиск і холестерин знизились настільки низько, щоб я не міг приймати ліки. Наведіть, будь ласка, факти щодо цієї дієти. - С.Е.

дієта

Шановний С.Є .: Дієта з високим вмістом білків та вуглеводів з низьким вмістом вуглеводів - це також дієта з високим вмістом жиру, і вона летить перед усім, чого нас навчали. Людям рекомендується їсти все м’ясо, яке вони хочуть, і весь жир, до якого вони потрапляють, але уникати цукру, крохмалю, зерен, макаронних виробів, овочів і фруктів.

Добова кількість вуглеводів зрівнюється з двома невеликими скибочками хліба або одним яблуком.

Теорія говорить: Вуглеводи - головне джерело енергії організму. Коли ви обмежуєте вуглеводну їжу, організм звертається до накопиченого жиру як джерела енергії. Отже, жир у тілі тане.

Пояснення для мене занадто спрощене.

Існує недостатньо доказів, що підтверджують безпеку такої дієти. В очах більшості дієтологів саме така дієта відкриває шлях до закупорки артерій, інфарктів та інсультів.