Вітамін F

Що таке вітамін F?

Незамінні жирні кислоти (ЕФК) іноді називають вітаміном F. Це стосується омега-3 та омега-6 жирних кислот.

Вітамін F складається з двох жирних кислот - лінолева кислота (LA) і альфа-лінолеїнова кислота (LNA). Лінолева кислота вважається найбільш повноцінною жирною кислотою. Є дві основні категорії ОВВ - омега-3 і омега-6, які включають лінолеву кислоту та гамма-лінолеву кислоту.

організм не здатний виробляти незамінні жирні кислоти і тому їх слід отримувати лише з їжі. Незамінна жирна кислота Омега-6 міститься в сирих горіхах, насінні, бобових, олії виноградних кісточок та лляній олії; тоді як незамінна жирна кислота омега-3 міститься в рибі, олії ріпаку та волоських горіхів.