Вивчення тонкого кишечника
Цей орган є місцем, де більшість вітамінів та мінералів засвоюється з їжею
Приянка Чу, доктор медичних наук, є сертифікованим лікарем-гастроентерологом на практиці в Trinity Health of New England у Вотербері, штат Коннектикут.
Тонкий кишечник - це 20-метрова трубка, яка є частиною шлунково-кишкового тракту і з’єднує шлунок і товсту кишку. Оскільки він такий довгий, він повинен скручуватися і повертатися через живіт. У тонкому кишечнику відбувається найбільше травлення: більшість вітамінів і мінералів, а також жири та частина води всмоктуються в тонкому кишечнику.
Скорочення м’язів, які називаються перистальтикою, переміщують їжу по тонкому кишечнику в міру його перетравлення. Ферменти в тонкому кишечнику працюють над розщепленням їжі до рівня поживних речовин. Ці ферменти створюються іншими органами, а потім переміщуються в тонкий кишечник або виділяються стінками кишечника. Як тільки їжа розщеплюється, вона може всмоктуватися і потрапляти в кров.
Розділи тонкого кишечника
Тонка кишка розділена на три основні відділи, і в кожному відбуваються різні процеси. Частинами тонкої кишки є:
- Дванадцятипала кишка: Перший і найкоротший розділ, який приблизно має форму "C." Їжа проходить зі шлунка в дванадцятипалу кишку через м’яз, який називається пілоричний сфінктер. Залізо всмоктується в дванадцятипалій кишці.
- Чеджун: Цукор, амінокислоти та жирні кислоти всмоктуються в цій частині тонкої кишки.
- Клубова кишка: В цій останній частині тонкої кишки всмоктується вітамін В12, жовчні кислоти та інші поживні речовини.
Як засвоюється їжа тонким кишечником
У підшлунковій залозі створюються травні ферменти, і вони проходять по протоці в тонкий кишечник. Ці ферменти розщеплюють їжу, щоб вони могли засвоюватися і використовуватися організмом. Білки, жири та вуглеводи розкладаються до їх складових частин і поглинаються ворсинками, розташованими в тонку кишку та клубову кишку. Ворсинки - це структури, які виступають із внутрішньої стінки тонкої кишки, як пальці або волосся, і забирають поживні речовини.