Визначення лічильника калорій за лічильником калорій за медичним словником

калорійність

будь-яка з декількох одиниць тепла, що визначається як кількість тепла, необхідна для підвищення температури 1 кілограма води на 1 градус Цельсія (1 ° C) при заданій температурі. Калорія, яка використовується в хімії та біохімії, дорівнює 4,184 джоуля. Символ кал. Див. Також харчування .

лічильника

Посилаючись на енергетичний вміст харчових продуктів, прийнято використовувати “велику калорію”, яка дорівнює 1 кілокалорії (ккал). Кожен тілесний процес, включаючи нарощування клітин, рух м’язів та підтримання температури тіла, вимагає енергії, яку організм отримує від споживаної їжі. Травні процеси зводить їжу до корисного «палива», яке організм «спалює» в складних хімічних реакціях, що підтримують життя. Кількість енергії, необхідної для цих хімічних процесів, змінюється. Такі фактори, як вага, вік, активність та швидкість метаболізму, визначають добову потребу людини в калоріях. Фахівці з питань харчування підрахували добові потреби в калоріях з урахуванням віку та інших факторів. Ці таблиці служать лише орієнтирами; вони, звичайно, не можуть охопити всі окремі варіації.

Від щоденного споживання енергетичної їжі організм використовує лише ту кількість, яка необхідна для енергетичних цілей. Залишок зберігається як жир. Якщо середньостатистичний дорослий споживає більше калорій, ніж добова потреба, він або вона набирає вагу. Однак, якщо споживання менше рекомендованих щоденних потреб, організм поповнюватиме свої джерела енергії, використовуючи запаси жиру, і людина буде худнути.