Вміст заліза в яблуках; Банани здорового харчування SF ворота

Пов’язані статті

Яблука та банани - два найбільш часто вживані фрукти в США. Вони дуже поживні, забезпечуючи клітковиною та низкою вітамінів та мінералів, але жоден із них не забезпечить вам дуже великою кількістю заліза. Залізо важливо для утворення еритроцитів для транспортування кисню по всьому тілу та для створення енергії з їжі, яку ви їсте. За винятком певних сухофруктів, у всіх інших фруктах міститься незначна кількість заліза.

Вміст заліза

Чоловіки та жінки старше 50 років повинні прагнути споживати не менше 8 міліграм заліза на день, а жінки до 50 років - щонайменше 18 міліграм заліза на день. Середнє яблуко містить 0,31 міліграма заліза, а середній банан - 22 міліграми заліза, що складає менше 2 відсотків заліза, якого жінка повинна споживати щодня. Залізо в яблуках та бананах є негемовим залізом, і воно не буде засвоюватися так добре, як гемове залізо з м’яса.

Вміст вітаміну С.

Хоча яблука та банани не містять багато заліза, вони містять вітамін С, який допомагає збільшити поглинання негемового заліза, подібного вмісту у фруктах. Середнє яблуко містить 10,3 міліграма вітаміну С, а середній банан - 6,9 міліграма. Вітамін С також важливий для створення нових клітин і очищення вільних радикалів з крові, які в іншому випадку можуть пошкодити клітини.

---