Внедорожник Diet Terry

Вівіан Вонг, 8 лютого 2008 р

Отож, коли моя сім’я іммігрантів адаптується до проживання в Канаді, однією з проблем було знайти їжу, яку ми пропустили додому. Ми шукали заміни, альтернативи, а іноді просто намагаємось змінити свій раціон. Моя дилема залишатись здоровим і харчуватися на місцях була важкою. Я живу вдома, багато продуктів не лише я приймаю. На щастя для моєї матері та, на жаль, для прихильників дієти на 100 миль, «етнічні» продукти харчування, імпортовані з-за кордону, були легко доступні на більшості ринків протягом останніх кількох років. У вас є чудовиська мережа супермаркетів T&T до менших приємних італійських та польських точок, що знаходяться в Іст-Гастінгсі.

Коли середньостатистичний північноамериканець сідає їсти, кожен інгредієнт, як правило, проїжджає щонайменше 1500 миль - називайте це "дієтою позашляховиків".

Ви робите ставку на свою дупу, що я на дієті позашляховиків, і я на це винен на 100%. Виходу просто немає. Мої уподобання, як і моєї родини, стосуються продуктів та спецій, вирощених буквально за тисячі миль від Ванкувера, до н.е. Вдома ми їмо тип китайського соління ja choy, який виготовляється із стебел рослини, що називається brassica juncea. Порізані шматочки потім солять, пресують, сушать і натирають пастою чилі перед бродінням. Це виглядає приблизно так:

---