ВООЗ; s відповідає за харчування Майже половина заявляє, що виробники їжі

Керолайн Скотт-Томас

харчування

10 травня 2011 р. - Останнє оновлення 11 травня 2011 р. О 15:43 GMT

Опитування, проведене незалежними дослідниками ринку в Інтернеті, було проведено за дорученням Інституту маркетингу харчових продуктів (FMI) для його звіту про тренди продовольчих магазинів США серед представницької на національному рівні вибірки з 2048 дорослих.

Він виявив, що, незважаючи на те, що споживачі занепокоєні харчуванням, фінансові занепокоєння, пов'язані зі зростанням витрат на паливо та сировину, продовжують впливати на їх поведінку протягом 2011 року та ускладнюють рішення щодо здорового харчування.

Частка респондентів, які заявили, що вони "дуже стурбовані" здоровим харчуванням, знизилася до 39 відсотків із 45 відсотків минулого року - і хоча більшість (82 відсотки) несуть відповідальність за забезпечення харчової цінності своєї їжі, інші прагнуть виробники харчових продуктів (48 відсотків), державні установи (30 відсотків) та роздрібні торговці (29 відсотків), щоб переконатися, що їжа, яку вони їдять, є поживною.