Вплив дієти з високим вмістом клітковини, збагаченої вуглеводами, білками або ненасиченими жирами, на циркуляцію

Приналежності

  • 1 Департамент епідеміології, Школа громадського здоров'я Джона Хопкінса Блумберга, Балтимор, США.
  • 2 Центр профілактики, епідеміології та клінічних досліджень Уелча, Університет Джона Хопкінса, Балтимор, США, США.
  • 3 Медичний центр Бет-Ізраїль з дияконесс, Гарвардська медична школа, Бостон, Массачусетс, США.
  • PMID: 31927581
  • PMCID: PMC7049528 (доступно 2021-03-01)
  • DOI: 10.1093/ajcn/nqz322

Автори

Приналежності

  • 1 Департамент епідеміології, Школа громадського здоров'я Джона Хопкінса Блумберга, Балтімор, США, США.
  • 2 Центр профілактики, епідеміології та клінічних досліджень Уелча, Університет Джона Хопкінса, Балтімор, США, США.
  • 3 Медичний центр Бет-Ізраїль з дияконесс, Гарвардська медична школа, Бостон, Массачусетс, США.
  • PMID: 31927581
  • PMCID: PMC7049528 (доступно 2021-03-01)
  • DOI: 10.1093/ajcn/nqz322

Анотація

Передумови: Коротколанцюгові жирні кислоти (SCFAs; наприклад, ацетат, пропіонат та бутират) утворюються шляхом мікробного бродіння клітковини в товстій кишці. Немає доказів того, як дієти з високим вмістом клітковини, що відрізняються за складом макроелементів, впливають на циркулюючі SCFA.

вплив

Завдання: Ми мали на меті порівняти вплив 3-х ізокалорійних дієт з високим вмістом клітковини, що відрізняються у% ккал вуглеводів, білків або ненасичених жирів, на циркулюючі SCFA. Виходячи з попередньої літератури, ми висунули гіпотезу, що ацетат сироватки, основний SCFA в циркуляції, збільшується на всіх дієтах з високим вмістом клітковини, але по-різному за складом макроелементів дієти.