Вплив хронобіології та різноманітності макроелементів на ІМТ, талію, жир в організмі та HOMA-IR у

Наталія Самійленко, Віра Хорунжа, Ганна Білокоз, Ольга Безугла, Карина Дейнеко, Марта Лісевич, Ольга Алексієєва, Діана Зубач, Олена Алипова Синдром, Поточний розвиток харчування, том 4, Додаток до випуску_2, червень 2020, сторінка 1685, https://doi.org/10.1093/cdn/nzaa063_083

хронобіології

Анотація

Метою цього дослідження було оцінити вплив як часу прийому їжі, так і складу дієти на ІМТ, талію, жир в організмі та HOMA-IR у пацієнтів з метаболічним синдромом (РС).

Ми вивчили 77 пацієнтів з РС (32 чоловіки та 45 жінок). Детальний аналіз вихідних щоденників харчування показав, що 43 пацієнти (56%) в основному їли після 15:00, як правило, пропускаючи сніданок, і частіше закушували вуглеводами. Ми розділили пацієнтів на дві групи. Перша група складалася з пацієнтів з найбільшим споживанням калорій після 15:00, а до другої групи входили пацієнти, які рівномірно споживали їжу протягом дня. Були запропоновані наступні дієти: триразове харчування (споживання їжі було о 7–9 ранку, 1–2 вечора та 6–7 вечора) із сніданком та вечерею з дуже низьким вмістом вуглеводів (ЛК), обід складався з LC, білки (P), поліненасичені жирні кислоти (PUFA) та некрохмалисті овочі (V); вдень не було абсолютно ніяких перекусів. Щоденне споживання калорій було зменшено на 20% від вихідного рівня. Дієтичне втручання тривало 12 тижнів. Протягом цього періоду не застосовувались ліки.