Вплив ізоенергетичної традиційної середземноморської дієти на кінетику аполіпопротеїну A-I у чоловіків із
Анотація
Передумови
Вплив середземноморської дієти (MedDiet) на кінетику ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) до сьогодні не вивчався. Таким чином, метою цього дослідження було дослідити вплив MedDiet за відсутності змін маси тіла на кінетику аполіпопротеїну (апо) A-I у чоловіків із метаболічним синдромом (MetS).
Методи
Двадцять шість чоловіків із MetS (NCEP-ATP III) були набрані із загальної спільноти. У цьому дослідженні з фіксованою послідовністю дієта учасників вперше була стандартизована до контрольної дієти, що відображає поточні середні показники споживання макроелементів у чоловіків Північної Америки, причому всі продукти та напої надаються в ізоенергетичних умовах протягом 5 тижнів. Потім учасників годували ізоенергетичним MedDiet протягом наступних 5 тижнів, щоб підтримувати свою вагу постійною. Протягом останнього тижня кожної дієти учасники отримували разову болюсну дозу [5,5,5-2 H3] L-лейцину, і зразки крові натщесерце збирали у визначені моменти часу. Кінетику ApoA-I визначали багатокомпонентним моделюванням із використанням даних про ізотопне збагачення з часом. Дані аналізували за допомогою змішаних моделей.
Результати
Реакція ЛПВЩ-холестерину (С) на MedDiet була неоднорідною, так що середніх змін не було порівняно з контрольною дієтою. Концентрація apoA-I у плазмі (-3,9%) та розмір басейну (-5,3%, обидва
Передумови
Низькі концентрації ліпопротеїдів-холестерину високої щільності (HDL-C) та високі концентрації тригліцеридів (TG) у плазмі є двома діагностичними критеріями метаболічного синдрому (MetS) [1]. Надмірна секреція ліпопротеїнів-аполіпопротеїнів дуже низької щільності (VLDL-apoB) та прискорений кліренс частинок ЛПВЩ, здається, є основними механізмами підтримки фенотипу високого рівня ТГ/низького рівня ЛПВЩ у MetS [2].
Попередні дослідження продемонстрували, що коли маса тіла підтримується постійною, дієти з низьким вмістом насичених жирів і високим вмістом вуглеводів (СНО) мають ефект зниження рівня ЛПВЩ та підвищення рівня ТГ [3]. З іншого боку, кілька епідеміологічних досліджень показали, що дотримання дієти середземноморського типу (MedDiet), яка характеризується серед інших факторів великим споживанням мононенасичених жирних кислот (MUFA) та низьким споживанням насичених і трансжирів, пов'язана з знижений ризик загальної смертності та смерті від серцево-судинних захворювань [4]. Однак ступінь, до якого це пов’язано зі сприятливими змінами концентрацій ЛПВЩ та функцій MedDiet, невідома. Нещодавній мета-аналіз 50 досліджень показав, що прихильність препарату MedDiet було пов'язано зі значним зменшенням маси тіла та окружності талії [5]. Таким чином, незрозуміло, чи сприятливе підвищення концентрації ЛПВЩ у плазмі крові, яке часто спостерігається при застосуванні MedDiet, зумовлене різницею у складі дієти як такі або одночасним зменшенням маси тіла. Краще розуміння того, як змінюється метаболізм ЛПВЩ у відповідь на MedDiet, як такі, вирішальне значення має допомогти визначити оптимальні дієтичні втручання для управління низькою концентрацією ЛПВЩ у осіб з високим ризиком.
Метою цього дослідження було дослідити вплив MedDiet, за відсутності зміни ваги, на кінетику аполіпопротеїну (апо) A-I у чоловіків із MetS. Ми висунули гіпотезу, що на відміну від попередніх даних, що задокументували комбінований ефект MedDiet та втрати ваги, короткочасне споживання традиційного MedDiet за відсутності втрати ваги не впливає на катаболічний рівень apoA-I і, отже, на ЛПВЩ у плазмі крові. -С концентрації.
Методи
Населення та дизайн дослідження
Деталі проекту дослідження були описані раніше [6]. Коротко кажучи, 26 чоловіків (від 18 до 65 років) діагностували MetS (NCEP-ATP III [1]), і які не курили, не маючи в анамнезі ішемічної хвороби серця (ІХС) або діабету 2 типу і не використовували ліпідних для дослідження були залучені ліки, що знижують або антигіпертензивні засоби. Для включення в дослідження чоловіки також мали мати стабільну вагу принаймні за 6 місяців до початку дослідження, не вживати вітамінних добавок або натуральних оздоровчих продуктів і не мати відрази до певних компонентів MedDiet. Процедури дослідження були затверджені Комітетом з етики досліджень Університету Лаваль, і письмова інформована згода була отримана від усіх учасників перед тим, як бути зарахованими до дослідження.
Ізоенергетичні експериментальні дієти
Дієта учасників вперше була стандартизована до контрольної дієти, що відображає поточні середні показники споживання макроелементів у чоловіків Північної Америки [7]. Харчування забезпечувалося в ізоенергетичних умовах протягом 5-тижневого періоду для підтримки постійної маси тіла. Цей контрольований період годування був включений до протоколу, щоб мінімізувати між-індивідуальні зміни, що приписуються звичному раціону кожного учасника. Потім учасникам був наданий MedDiet (5 тижнів), який був сформульований таким чином, щоб відповідати характеристикам традиційного режиму харчування в Середземномор’ї знову в ізоенергетичних умовах для підтримки постійної маси тіла [8]. Для дослідження були розроблені семиденні меню та щоденні порції різних категорій їжі для контрольної дієти та MedDiet, які були описані раніше [6]. Середній харчовий склад контрольної дієти та MedDiet представлений у таблиці 1.
Всі страви, продукти харчування та напої, включаючи червоне вино, були надані учасникам відділу клінічного дослідження (CIU) Інституту харчування та функціональних продуктів харчування (INAF). Для більшості чоловіків обід (40% від щоденного споживання енергії) їли в КІУ, а вечері та сніданки вдома. Чоловікам було наказано споживати лише передбачену їжу та повідомляти про будь-які відхилення від встановленого протоколу в контрольних списках. Вживання вітамінних добавок, протизапальних препаратів (НПЗЗ) та натуральних продуктів для здоров'я було суворо заборонено протягом усього експериментального періоду. Випробовуваним було наказано підтримувати звичний рівень фізичної активності, за винятком 3 днів, що передували періодам забору крові, протягом яких їм пропонувалось утримуватися від інтенсивних фізичних вправ.