Вплив клітковини на швидкість метаболізму здорового харчування SF Gate
Пов’язані статті
Якщо ви спробували, але не змогли схуднути, не звинувачуйте лише свій метаболізм; ваше тіло може це регулювати, виходячи з споживання калорій. Щоб ефективно схуднути, потрібно споживати менше калорій, збільшуючи фізичну активність. Одним із ключових факторів може бути вживання більше їжі з високим вмістом клітковини, яка забезпечує менше калорій на той самий об’єм, що і висококалорійні продукти.
Харчові волокна
Харчові волокна не засвоюються, але все одно забезпечують переваги, проходячи через вашу систему. Сьюзен Ірбі, автор книги "Підсилюй свій метаболізм: підготуйте дієту, щоб підтягнутись і підкріпити вас", зазначає, що клітковина підвищує ефективність, з якою ваше тіло переробляє їжу. Окрім полегшення запору, клітковина допомагає зменшити ризик серцевих захворювань та діабету. Існує два типи харчових волокон: розчинні, які розчиняються у воді, і нерозчинні, які ні. Включіть обидва типи клітковини у свій раціон для цілого ряду переваг для здоров’я.
Обмін речовин
Метаболізм - це процес, за допомогою якого ваше тіло перетворює їжу в енергію. Навіть у спокої, ваше тіло потребує енергії для виконання ключових функцій, таких як циркуляція крові, дихання та регулювання рівня гормонів. Кількість калорій, яке ваше тіло використовує для запуску цих функцій, називається швидкістю основного метаболізму, або BMR. На ваш BMR припадає від 60 до 75 відсотків від загальної добової потреби в калоріях, зазначає MayoClinic.com. Фактори, що визначають BMR, включають вік, стать, розмір тіла та склад. Обробка їжі та фізична активність також сприяють тому, скільки калорій ви спалюєте.