Вплив коронавірусу Широкомасштабні установи досліджують іонізовану перекис водню, щоб зберігати їжу, працівників

САН-ФРАНЦІСКО (KGO) - Безпека продуктів харчування є головною проблемою, оскільки люди переживають щодо коронавірусних інфекцій. Подібно до того, як ми протираємо дверні ручки та кухонні стійки в наших будинках антисептичними серветками, великі об'єкти досліджують нові технології. Репортер ABC7 Девід Луї показує нам, чим займається процесор морепродуктів у Сан-Франциско.

іонізовану

Серветки, спреї, запотівання. Існує багато варіантів спробувати дезінфікувати або дезінфікувати поверхні. Але це може бути нескінченний процес, який доводиться часто повторювати, можливо, ні.

"Ми дивимось на мексиканську червону групу з човна з Мексики". Покупець риби Роббі Мехарес пишається рибою, яку він може поставляти на продаж у ресторани, а нещодавно і клієнтам доставки додому в районі затоки.

Щодня свіжі партії риби надходять у морепродукти Aloha на пристані. Пандемія спровокувала звільнення більше половини з 44 співробітників, оскільки замовлення переставали надходити, оскільки клієнти ресторанів, зіграних Мішленом, були змушені закритись. Майк Віллінг переживав за здоров'я та безпеку своєї команди, коли зростали вірусні інфекції.

Але система Extreme Microbial Technologies із штату Огайо допомогла полегшити його розум.

"Це дуже важливо, тому що, що стосується безпеки харчових продуктів, потрібен лише один раз, щоб хтось захворів, і наша репутація закінчена", - сказав Майк Віллінг, президент та генеральний директор Aloha Seafood.