Вплив рамаданського голодування на антропометричні параметри та споживання їжі у 276 хворих на цукровий діабет 2 типу

Бумедієн Мегіт Халед

Департамент біології, Факультет наук, Університет Джиллалі Лябеса, Сіді-Бель-Аббес, Алжир

Сліман Белбраует

1 Університет Монктона, Ecole des Sciences des Aliment, de Nutrition et d'Etudes Familiales (ESANEF), Монктон, Nouveau-Brunswick, E1A 3E9, Канада

Анотація

Оцінити вплив рамаданського голодування на масу тіла та споживання їжі у жінок із ожирінням, що страждають на цукровий діабет 2 типу.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ:

Всього було відібрано 276 амбулаторних жінок, які отримували пероральні протидіабетичні препарати (ІМТ) (ІМТ = 34,63 ± 3,29 кг/м 2), у віці 49 років (± 6 років). Дослідження проводилося протягом трьох періодів - до (Т1: перед голодуванням), під час (Т2: голодування) та після (Т3: після поста) Рамадану - у трьох містах, розташованих у північно-західному регіоні Алжиру. Протягом 3 днів реєстрували щоденне споживання їжі та антропометричні параметри ваги, зросту, обхвату талії та стегон, індексу маси тіла (ІМТ) та співвідношення талії та стегна (WHR). Для порівняння груп використовували односторонній тест ANOVA з повторними вимірами.

РЕЗУЛЬТАТИ:

Основним ефектом голодування під час Рамадану було значне зниження ваги (-3,12 кг, тобто 3,70%; P Ключові слова: Вживання їжі, ожиріння, рамаданське голодування, діабет 2 типу, вага

Вступ

Матеріали і методи

Пацієнти та дизайн дослідження

Методи

Дослідження тривало три місяці і планувалося протягом трьох періодів: за місяць до Рамадану (Т1: перед початком посту), протягом місяця Рамадан (Т2: голодування в середині) та через місяць після Рамадану (Т3: після поста). Протокол включав анкету у формі індивідуального особистого інтерв’ю. Метою інтерв'ю було зібрати соціодемографічні дані, поточне лікування, стан маси тіла, зміну способу життя під час Рамадану та частоту гіпо- або гіперглікемії. Було проведено три вимірювання, а потім усереднено вагу та зріст. Вагу тіла вимірювали, завжди вранці, з точністю до 0,1 кг, за допомогою електронних ваг (SECA ® -Німеччина; SECA 731 Сауна: Місткість: 150 кг/градуювання: 1000 г), при цьому учасники носили легкий одяг.

ІМТ визначали наступним чином: ІМТ (кг/м 2) = вага (кг)/зріст 2 (м 2). Співвідношення талії та стегон (WHR) визначали шляхом вимірювання окружності талії (WC) у найвужчій частині тулуба та окружності стегон у горизонтальній площині на рівні максимального розгинання сідниць. Всі антропометричні параметри відзначалися протягом трьох періодів.

Статистичний аналіз

Значення виражаються як середнє значення ± SD. Аналізи проводили за допомогою SPSS (версія 15.0). Групові середні показники порівнювали за допомогою одноразового повторного тесту ANOVA. Лінійний регресійний аналіз був проведений для визначення внеску “Іфтар” у загальне споживання енергії (ТЕІ). Були проведені додаткові кореляції для визначення взаємозв'язку між деякими параметрами: вагою, споживанням енергії та частотою прийому їжі. Значення Р менше 0,05 вважалося статистично значущим.

Результати

Антропометричні параметри

Таблиця 1

Антропометричні характеристики та споживання поживних речовин у жінок, хворих на цукровий діабет, протягом трьох періодів. n = 276

Значення T1P * Значення T2P # T3 Рекомендації щодо дієти

Вага (кг)	84,26 ± 8,84	0,01	81,84 ± 8,67	0,01	83,60 ± 9,23
ІМТ (кг/м 2)	35,16 ± 3,63	0,01	34,40 ± 3,64	0,01	35,14 ± 3,94
Туалет (см)	107,30 ± 8,06	NS	106,89 ± 7,96	NS	107,25 ± 8,01
WHR	0,90 ± 0,06	NS	0,89 ± 0,05	NS	0,90 ± 0,05
TEI. Ккал/д	1823 ± 262	20% [37]
PUFA%	9.42	NS	10.13	NS	10.34	∼10% [37]
LA (ω6) g/d	16 ± 3,4	NS	15 ± 2,3	* різниця між Т1 і Т2;

Оцінка споживання їжі

Значне зменшення −335 Ккал/день (−18,38%: P Таблиця 2. Частота прийому їжі також зменшилася під час Рамадану порівняно з Т1 (2,2 ± 0,3 проти 4,3 ± 0,4). “Іфтар” представляв 76,49% від TEI, тоді як "Сахур" розраховував лише на 14,13% від TEI. Вечеря, яка приймається через кілька годин після "Іфтара" і, як правило, після "молитви Тарауїх" (релігійна молитва, що проводиться щовечора Рамадана), представляла лише 2,08% від TEI. Що стосується останнього прийому їжі "Сахур", то він становив 14,13% від загального споживання енергії. Що стосується нерозвантажувальних днів, T1/T3, більшість добових калорій забезпечувались обідом (> 35% TEI) та вечерею (∼ 30 % TEI).

---