Вплив тирозолу, гідрокситирозолю та олевропеїну на неферментативне перекисне окислення ліпідів щурів

Анотація

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.

гідрокситирозолю

Параметри доступу

Придбайте одну статтю

Миттєвий доступ до повної статті PDF.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Підпишіться на журнал

Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Список літератури

Visioli F, Galli C: Вплив незначних складових оливкової олії на серцево-судинні захворювання: Нові знахідки. Nutr Rev 56: 142–147, 1998

Васкес Ронсеро А: Les polyphenols de l'huile d'olive et leur influence sur les characteristiques de l'huile. Преподобний о. Корпус Gras 25: 25–26, 1978

Montedoro GF, Servili M, Baldioli M, Miniati E: Прості та гідролізуються фенольні сполуки в оливковій олії. Їх вилучення, розділення та кількісна та напівкількісна оцінка методом ВЕРХ. J Agricult Food Chem 40: 1571–1576, 1992

Maestro-Durán R, León-Cabello R, Ruíz-Gutierrez V, Fiestas P, Vázquez-Roncero A: Glucósidos fenólicos amargos de la semilla del olivo (Olea europaea). Grasas y aceites 45: 332–335, 1994

Кіріцакіс А, Маркакіс П: Оливкова олія: огляд. Adv Food Res 31: 453–482, 1987

Halliwell B, Chirico S: Перекисне окислення ліпідів: його механізм, вимірювання та значення. Am J Clin Nutr 57 (доповнення): 715S – 725S, 1993

Aviram M, Elias K: Дієтична оливкова олія зменшує поглинання ліпопротеїдів низької щільності макрофагами та зменшує сприйнятливість ліпопротеїнів до перекисного окислення ліпідів. Енн Нутр Метаб 37: 75–84, 1993

Wiseman SA, Mathot JN, de Fouw NJ, Tijburg LB: Дієтичні нетокоферолові антиоксиданти, присутні в олії першого віджиму, підвищують стійкість ліпопротеїдів низької щільності до окислення у кроликів. Атеросклероз 120: 15–23, 1996

Visioli F, Galli C: Олеуропеїн захищає ліпопротеїни низької щільності від окислення. Life Sci 55: 1965–1971, 1994

De la Puerta R, Ruiz-Gutierrez V, Hoult JRS: Інгібування лейкоцитарної 5-ліпоксигенази фенолами оливкової олії. Biochem Pharmacol 57: 445–449, 1999

Graciani Constante E, Васкес-Ронсеро A: Estudio de los komponentes del aceite de oliva por cromatografía líquida de alta eficacia. II. Cromatografía en fase inversa. Grasas y aceites 31: 237–243, 1980