Вплив замороженого сховища скумбрії (Scomber scombrus) на його якість при гарячому копченні - Zotos

Університет Хамберсайду, Школа харчових продуктів, рибальства та екологічних досліджень, Хамбер Лодж, Баргейт, Грімсбі DN34 5AA, Великобританія

Університет Хамберсайду, Школа харчових продуктів, рибальства та екологічних досліджень, Хамбер Лодж, Баргейт, Грімсбі DN34 5AA, Великобританія Шукати інші статті цього автора