Врізання вуглеводів у 4 кроки Чому; Як розпочати модерацію вуглеводів (включена аудіоверсія)
У цій статті ви дізнаєтеся, наскільки розумною може бути помірність вуглеводів, і як це може допомогти вам позбутися нескінченних дієт - і змусити ваше тіло працювати як пружна машина, якою вона була розроблена.
Ви також вивчите 4 кроки, якими я проводжу своїх клієнтів, починаючи модерування вуглеводів, оскільки ці кроки працюють, вони дають вам результати, вони цілком здійсненні та прості в підтримці.
Швидше слухати аудіоверсію замість того, щоб читати це? Натисніть жовту кнопку відтворення:
Що заважає вам відчувати себе здоровим? Сучасна дієта
Так само, як і ви, я спробував усі книги та програми з дієт, тренуючись у тренажерному залі, дивуючись, що я, мабуть, роблю не так ... Раніше я завжди підкреслював, щоб повернутися до своєї дієти.
Що, якби я сказав вам, що це не дієта чи нова програма тренувань, вам потрібно покласти край цьому божевіллю.
Вам потрібна основна кнопка перевірки реальності та кнопки перезапуску.
Я говорю про основоположну здорову дієту, яка має настільки великий сенс - така чудова і така корисна, що ніколи не хочеться перестати їсти таким чином.
Все починається з перевірки реальності:
Як важко ви змушуєте своє тіло працювати, щоб не відставати від дієти?
Як часто ви даєте своєму тілу відпочити від їжі?
Яку їжу очікує ваше тіло від вас?
Нас навчили вважати, що здорова дієта складається із цільнозернових та нежирних, низькокалорійних продуктів; і що ідеальна стратегія харчування полягає в тому, щоб завжди їсти 3 рази на день + перекуси між ними, і бути ритуальними з часом їжі.
Але це не має сенсу, коли ми озираємося назад, як люди їли більшу частину нашого існування не на цій Землі.
Історично люди їздили на велосипеді між періодами бенкетів та позбавленням їжі.
Стародавні люди їли один фактичний прийом їжі на день, оскільки збір та приготування їжі в ті часи тривав так довго.
Тут ми їмо 3-6 прийомів на день, і людський організм був розроблений для того, щоб процвітати на їжі набагато рідше.
Що відбувається, коли ми постійно їмо? Наше тіло зайняте переварюванням, постійно.
Коли ми постійно їмо, це також означає, що наше тіло постійно виробляє інсулін.
Ви коли-небудь чули про гормон під назвою інсулін?
Це надзвичайно важливий гормон, про який більшість з нас чує лише тоді, коли хтось говорить про діабет.
Ну, інсулін так важливий, оскільки він містить ключ до жиру, який уже є у ваших жирових запасах.
(Це має значення з десятків причин, які в основному впливають на наше здоров’я, але я здогадуюсь, що ви хочете почути про ту, яка контролює ваш жир.)
Ось як в основному працює інсулін у відповідь на те, що ми їмо:
Коли ми споживаємо вуглеводи - білок теж, але особливо вуглеводи - наша концентрація цукру в крові зростає.
Потім наша підшлункова залоза вивільняє гормон інсулін, щоб допомогти цукру перенести з крові в наші клітини і перетворити його в печінку, щоб ми могли зберігати його в своїх тканинах у вигляді глікогену - термін для зберігання цукру та вуглеводів.
У наших тканинах обмежений простір для зберігання, тому все зайве зберігається у вигляді жиру. більше не залишається місця для зберігання тих надлишкових вуглеводів, які ми їмо. Завжди є місце для більше жиру.
І під час усього цього процесу жир, який зберігається в нашому тілі, не може спалюватися, оскільки інсулін зупиняє його.
Вам доведеться вичерпати весь накопичений глікоген, перестати виробляти більше інсуліну - або припинити їсти, іншими словами - для того, щоб ваш жир мав шанс спалитись.
Зрештою, коли ми їмо вуглеводи та цукор досить часто, щоб створити хронічно підвищений рівень цукру в крові, клітини протистоять інсуліну, і організм просто реагує, викачуючи більше інсуліну, оскільки він намагається повернути рівень цукру в крові назад!
Примітка: вуглеводи, які ви споживаєте, перетворюються на цукор. Отже, коли я кажу про цукор, я маю на увазі вуглеводи та цукор. В основному, будь-які грами вуглеводів без клітковини (чисті вуглеводи) перетворюються на цукор/глікоген.
Отже, ми з хронічно високим рівнем цукру в крові, як і більшість американців, тому що ми цілий день їмо хліб, сухарики та продукти на основі борошна.
Неважливо, це цільнозернові страви або з низьким вмістом жиру, все це не має значення. наше тіло постійно перекачує все більше і більше інсуліну, щоб спробувати вирішити проблему, але ваші клітини не слухають. Вони чинять опір інсуліну.
Це називається інсулінорезистентністю, що є надійним способом захворювання на діабет 2 типу. Його часто називають переддіабетом. Сьогодні майже 1 з 2 дорослих страждає на діабет, переддіабет та резистентність до інсуліну, і, можливо, навіть не знає про це.
Резистентність до інсуліну погана. Кожен медичний працівник з цим погоджується. Резистентність до інсуліну сприяє збільшенню ваги та збільшує ризик не тільки ожиріння та діабету, але також хвороб серця, раку, СПКЯ, хвороб нирок, багатьох аутоімунних захворювань, депресії, загального болю та запалення, хвороби Альцгеймера тощо.
Єдиний спосіб запобігти таким катастрофам для вашого здоров’я та постійного набору ваги - це прийняти більш природний прийом вуглеводів та цукру.
Як ми сюди потрапили, споконвічна перспектива:
Цілком зрозуміло, яким є природне споживання вуглеводів та цукру, коли ми дивимось на * більшу частину * історії людства. Потрібно задуматися над тим, що Земля задумала їсти нас, людей, коли не було цивілізацій, ферм чи обробленої їжі. Люди їли все, що могли зібрати в лісі, або полювали, або рибалили.
Але коли тисячоліття тому відбулася сільськогосподарська революція, люди почали вирощувати їжу спільнотою.
У цей час ми почали вирощувати гектари і гектари зернових, оскільки вони були дешевими і могли б прогодувати дуже багато людей.
Як тільки відбулася "промислова" революція, і фабрики могли виготовляти борошно із зерен і доставляти його мішком, тоді борошно та перероблені продукти стали легкодоступними, і за дешевою ціною. Виробляти їжу з борошна та зернових, американських основних товарних культур стало настільки ЛЕГКО і так дешево!