Все Лаваш Крекери Рецепт Приготування Світла

2 - Не сподобалось

Популярна приправа з бублика з маком, насінням кунжуту, цибулею та часниковими пластівцями перетворює надзвичайно хрусткі сухарі у нокаут на додаток до вашої сирної дошки, і їх так легко зробити. Ми любимо сільський вигляд великих осколків, але ви також можете нарізати розкачане тісто прямокутниками перед випіканням. Тримайте, щоб тісто піднімалося лише до 10 хвилин кожна, інакше текстура сухариків може бути жувальною, а не чіткою.

Інгредієнти

1 1/4 склянки теплої води (від 100 ° F до 110 ° F)

1 (1/4-oz.) Pkg. активні сухі дріжджі

17 унцій хлібного борошна (4 1/2 склянки)

1/4 склянки оливкової олії

2 столові ложки меду

1 1/2 чайної ложки кошерної солі, розділеної

2 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту

4 чайні ложки маку

4 чайні ложки сушеного подрібненого цибулі

4 чайні ложки сушеного подрібненого часнику

1 великий яєчний білок, збитий

Харчування

Додані цукри 2г

Як це зробити

Розігрійте духовку до 325 ° F.

Помістіть 1 1/4 склянки води та дріжджів у чашу змішувача-підставки, обладнану гачком для тіста; дайте постояти 10 хвилин або до піни. Додайте в дріжджову суміш борошно, олію, мед і 1 чайну ложку солі; збивати на середньо-низькій швидкості 10 хвилин або поки не утвориться еластичне тісто. Помістіть тісто в миску, покриту кулінарним розпилювачем; накрити плівкою.

---