Все про кісточкові фрукти - Як використовувати сливи з чорносливу
Якщо ви впадете до останнього кісточкового плоду літа?
Ночі стають холоднішими, і я впродовж останніх кількох разів тягнувся за додатковим шаром частіше, ніж хотів би визнати. Я знаю, погода - це нудна тема для початку, і ще більше неприємно говорити про те, що літо майже закінчилося.
Однак я не можу втриматися - як би я не любив затишні светри та гарячий яблучний сидр, ніщо не перетворює мене на роздратовану дитину швидше, ніж на холод (або голод). Тож з першими натяками на осінній прихід - це все, що я можу зробити, щоб не схрестити руки і не надуватись, і дивуюсь, чи не носив я босоніжки востаннє цього року і, що ще важливіше: Чи я з’їв достатньо кукурудзи, помідорів та абрикосів?
Хоча мені не гарантовано ще одного дня, достатньо теплого, щоб морозиво почало капати, як тільки його подають, принаймні мати-природа тут, щоб заспокоїти мене подарунком: останнім туром кісточкових фруктів. Сливи з чорносливом доступні вже зараз, і, незважаючи на їхню незрозумілу спробу першого враження, ви не захочете пропустити.
Сливи з чорносливом можуть виглядати не так вже й багато: вони менші, твердіші та більше яйцеподібні, ніж інші види слив (див. 1 проти 2 вище), а їх гарне чорнильно-фіолетове забарвлення приховане за плямистими плямами білого цвітіння. І вас може не вразити початковий смак: вони, звичайно, чудово підходять для їжі з рук, але вони не особливо соковиті або особливо солодкі.