Все про макарони Oldways
Сучасна здорова їжа з макаронних виробів має коріння, що сягає глибокої давнини. Тисячі років тому люди подрібнювали пшеницю, змішували її з водою, виготовляючи пшеничну пасту, висушували, а потім варили для їжі. Сучасні споживачі вітають макарони на своїх столах за їх універсальність та зручність, подібно до того, як вчені з питань харчування визнають страви з макаронних виробів своїм місцем у здоровому харчуванні, наприклад, середземноморській дієті «золотого стандарту» та традиційній латиноамериканській дієті.
На початку 2000-х років, під час захоплення дієтою без вуглеводів і низьким вмістом вуглеводів, яка охопила цю країну, макарони були додані до списку прання інших продуктів, щоб уникати. Було припущено, що вуглеводи, такі як хліб, картопля, рис і навіть фрукти, повинні бути усунені, щоб схуднути або зберегти вагу. Як і інші примхливі дієти, які проповідують тактику "все або нічого" з певними продуктами, "без вуглеводів" не спрацював. Читайте далі, щоб дізнатися, чому макарони мають дуже здорове, дуже смачне та дуже просте місце у здоровій дієті.