Все про типи коричного чаю, користь для здоров’я та побічні ефекти; ТемаЧай
Коли ви повертаєтесь додому з роботи, втомлені та виснажені, який напій ви набуваєте першим? Багато людей вирішили взяти воду, вино, енергетичний напій або навіть каву. Хоча все це корисно і здорово, ну, крім більшості енергетичних напоїв, є й інші здорові варіанти, для яких можна вибрати. Один з них - це коричний чай.
Кориця, відомий аромат і спеція, яка використовується в печиві, тістечках і вівсяних пластівцях, також може бути заварена як чай. Він має багато дивовижних переваг для здоров'я, включаючи забезпечення організму антиоксидантами, захист здоров’я серця, сприяння зниженню ваги, зміцненню імунітету, серед багатьох інших. Його отримують з кори декількох дерев роду Cinnamomum і подрібнюють, утворюючи порошок.
Перш ніж ми поговоримо про користь чаю з корицею, давайте обговоримо, що це таке, і різні типи коричного чаю.
Що таке коричний чай?
Це напій, приготований шляхом кип’ятіння порошку кориці у воді і даючи їй просочитися протягом декількох хвилин. Чай солодкий і має ароматний аромат. І хоча багато людей додають інші інгредієнти, такі як мед, молоко або імбир, вживання його в натуральних ароматизаторах все одно принесе вам усі його переваги для здоров’я.
Окрім заспокійливого та смачного напою без кофеїну, чай з корицею може похвалитися багатьма іншими перевагами.
Щодо аромату, кориця, яка є деревною спецією, має солодкуватий, пікантний смак. Цей чай має смачний, теплий аромат, який спокушає ваші почуття. При заварюванні чай має темно-коричневий колір з відтінками смоли, меду та спецій, що залишає солодкий присмак у роті.
Види коричного чаю
Який найкращий чай з корицею? Існує два основних типи кориці, яку зазвичай готують як чай. Вони включають;
Касія кориця
Це найпоширеніша форма кориці, і ви можете знайти її в більшості супермаркетів. Хоча вона родом з Китаю, кориця Касія культивується в багатьох частинах світу і використовується багатьма любителями чаю. Однак важливо зазначити, що цей вид кориці може бути шкідливим, якщо приймати його у великих дозах. Це пов’язано з наявністю сполуки, відомої як кумарин, яка може бути токсичною для організму при споживанні у великих кількостях.
Цейлонська кориця
Цейлонська кориця, яку часто називають справжньою корицею, є популярною корицею, яка може похвалитися багатьма корисними властивостями для здоров’я. Хоча він теж містить кумарин, він є більш безпечним замінником кориці Касії, оскільки кількість кумарину низька.
Ну, є й інші види кориці, які можна використовувати для приготування чаю, але перераховані вище - найпоширеніші.
Щоб допомогти вам зрозуміти користь чаю з корицею, важливо поговорити про те, що пакує цей чай;
Харчова цінність коричного чаю
Одна чашка коричного чаю містить дві калорії на порцію, причому більшість калорій надходять з вуглеводів, жиру та білка.
Однак, природно, чай з корицею вважається без цукру і, отже, може стати здоровим альтернативним напоєм для підсолоджуваних цукром напоїв. Саме з цієї причини люди, які звикли вживати енергетичні та інші солодкі напої, обирають коричний чай, щоб допомогти їм у зниженні ваги.
Чай з корицею також містить значну кількість марганцю, заліза, клітковини та вітаміну К.
З огляду на це, ви зможете краще зрозуміти, чому коричний чай корисний по-різному.
Давайте зараз поговоримо про його переваги
Користь для здоров’я коричного чаю
1. Він постачає організм антиоксидантами
Як і багато інших рослинних чаїв, коричний чай містить багато антиоксидантів, які пропонують користь для здоров’я в організмі. Серед антиоксидантів, які містять кора кориці, катехіни та проціанідини, які захищають клітини організму від окислення вільними радикалами.
Відомо, що вільні радикали викликають різні хронічні захворювання, включаючи рак та хвороби серця. Вони також викликають передчасне старіння.
Кора кориці також містить флавоноїди та поліфеноли, обидва вони захищають організм від дії окислення вільних радикалів. (1)
2. Запобігання стрибкам рівня цукру в крові
Кориця - чудовий напій для людей, які мають проблеми з цукром у крові. Згідно з різними дослідженнями, було встановлено, що кориця діє як інсулін в організмі. Інсулін - гормон, який регулює рівень цукру в організмі та тканинах. (2)
Кориця може допомогти активізувати активність інсуліну в організмі, а також запобігти резистентності до інсуліну. Дослідження, проведене в Великобританії Університетом Темзи-Веллі, показало, що кориця може знизити рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу. (3)