Все про здоров’я та казки про калорії Road Star
Для людей, яким потрібно скинути кілограми, і ви виявите переважну більшу частину серед нас, енергія майже завжди сприймалася як головний ворог. Незалежно від того, що ми робимо, щоб позбутися від них: ми ретельно опрацьовуємо їх використання, виснажуємо вас до виснаження під час тренажерного залу, ми вибираємо лише низькокалорійні послуги в закладах. І коли ми повністю впевнені, що зробили правильну проблему, і все це допоможе нам у боротьбі із зайвою зайвою вагою. Але чи справді це так? Оскільки виявилося, багато активних тверджень про калорії - це не набагато більше, ніж просто міфи!
Міф діапазону 1. Чим більше енергії - тим більший надлишок ваги
На вагу впливає не кількість калорій, а їх користь. Недавня експертиза підтверджує, що люди, які часто їдять товари, маючи велику кількість антиоксидантів, піддаються набагато менше від пухких, в порівнянні з тими, кому не слід, хоча кількість калорій, які вони всмоктують, стосується точно. Це справді прямий показник, що поживні речовини, з якими пов’язана енергія, відіграють важливу роль у техніці обмінних процесів.
Цей короткий зміст підтверджується іншими науковими дослідженнями. Калорії, що надходять в організм разом із трансжирами, спричиняють збільшення маси тіла на 30% порівняно з калоріями, пов’язаними із цілком натуральними рослинними жирами. П’ятсот ккал, отримані з використанням напівфабрикатів або швидко їжі, мають цілий ряд ефектів на організм людини, ніж п’ятсот ккал, що надходять із фруктами, овочами, крупами, нежирним м’ясом та молочними розчинами. Насправді набагато важливіше намагатися харчуватися збалансовано, ніж скрупульозно рахувати калорії.
Сума міфу 2. Підрахунок калорій є точним
Не настільки обширна в минулому промова професорів Гарвардського коледжу розвивала вплив вибуху бомби. Фактом є той факт, що метод підрахунку калорій, який, здається, обирали люди більше 50 відсотків на століття, під час невеликої ваги останніх домашніх завдань виявився зовсім неправильним. Колись вважалося, що з’їдена калорія, безумовно, є засвоєною калорією. Але, головним чином тому, що виявилося, не всі харчові продукти поглинаються всередині точно так само. Деякі фактори в основному не засвоюються. І це означає, що енергія, яка повинна була бути метаболізованою, переробленою або збереженою загальним тілом у запасі, просто виводиться з організму.
Найзручніше засвоюються жири. Білки тваринного походження легше засвоюються, ніж білки, отримані з посівів. Особливі вуглеводи переробляються з абсолютно різною швидкістю: цукру засвоюються комфортно і швидко, коли клітковина не тільки не засвоюється сама по собі, але додатково перешкоджає засвоєнню інших калорій. Чим більше ви їсте продуктів, багатих клітковиною (зелень, фрукти, повноцінні зерна), тим менше жирів у вас може бути.
Вибір міфу 3. Вся енергія класифікується як однакова
Зовсім інша! Усі калорії повністю відрізняються. На бік, жир і вуглеводи людський організм витрачає зовсім інший обсяг електроенергії. Отже, для переробки ста калорій жирів ваше тіло витрачає 6 ккал власної енергії, а для спалення ста ккал вуглеводів ваше тіло потребує десяти ккал власних сил, і, як остання точка, організм витрачає рівно стільки, скільки тридцять ккал своєї енергії має на переробку ста ккал білків! Це часто на 5 днів набагато більше, ніж переробка жиру, і втричі більше, ніж переробка вуглеводів!
Крім того, існують послуги, позначені як «негативні калорії», або «мінус калорії», які збільшують спалювання калорій в системі. Отже, калорійність інформації селери становить 16-18 ккал на кожні сто г, а також для їх перетравлення ваше тіло буде використовувати близько тридцяти ккал, тобто, звичайно, на перетравлення селери витрачається додаткова енергія, ніж вона містить. Знайдіть страви, на травлення яких ваше тіло витрачає набагато більше енергії, ніж отримає від них.