Все, що потрібно знати про насіння абрикоса Користь для здоров’я Абрикосова сила
Коли люди їдять фрукти, насіння найчастіше викидають. Але чи знали ви, що є певні фрукти, насіння яких ви можете спокійно вживати для отримання додаткової користі для здоров’я? Деякі з цих фруктів включають гранат, кавуни та абрикоси. Насіння абрикоса розміщується всередині твердої кісточки або ямки, знайденої всередині абрикоса. Він нагадує невеликий мигдаль. Насіння абрикоса в свіжому вигляді біле, а при висиханні стає світлішим коричневим. Висушене ядро містить велику кількість абрикосової олії, яку можна витягувати для використання в продуктах по догляду за шкірою, косметиці та кулінарії. Шкаралупи абрикосових кісточок часто використовують мило, скраби для шкіри та інші засоби для відлущування. Крім того, екстракт абрикосових кісточок можна використовувати як ароматизатор у лікері. Абрикосові кісточки можна вживати у натуральній формі насіння, як насіннєве борошно (насіння, подрібнене у вигляді шроту), або як подрібнене насіння, яке інкапсульоване. Абрикосові насіння можна використовувати різними способами для додання унікальних і гірких смакових якостей улюбленим стравам. Давайте глибше поглибимося на користь насіння абрикоса:
Користь для насіння абрикоса
Насіння абрикоса містять ряд поживних сполук, таких як вітамін А, магній, калій і залізо. Відомо також, що насіння містять велику кількість хімічної сполуки під назвою Амігдалін. Амігдалін, також відомий як вітамін В17, використовується для підтримки здорової імунної системи. Крім насіння інших фруктів троянди (таких як яблука та абрикоси), він також міститься у багатьох сирих горіхах, насінні та овочах, таких як морква, селера та паростки квасолі. Дослідження показали, що амігдалін має протизапальні властивості. Хоча деякі заявляють, що амігдалін має протиракові властивості, ми не надаємо медичних заяв чи рекомендацій з цього приводу. Якщо ви підозрюєте, що у вас є медичні проблеми, рекомендуємо проконсультуватися зі своїм довіреним лікарем, фармацевтом, цілісним радником або іншим ліцензованим медичним працівником на ваш вибір. Ось деякі найвизначніші переваги насіння абрикоса для здоров’я:
Абрикосові зерна врівноважують рівень холестерину
Кожна порція насіння абрикоса містить 16% рекомендованої щоденної кількості клітковини, що може допомогти знизити рівень холестерину в крові. Вони особливо багаті розчинною клітковиною, яка розчиняється в гелеподібну речовину, яка поєднується з жирними кислотами, що виділяється з відходами. Знижений рівень холестерину в крові може зменшити ризик атеросклерозу, інфаркту та інсульту.