Все, що завгодно, але пиво - це все, що завгодно, нудно (огляд Dining Out)

Бургер з нутом, затиснутий між двома камінями (пюре та смажені подорожники), з картоплею фрі в Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Джаред Павенті | [email protected])

Ділянка сидінь на відкритому повітрі відокремлена від пішохідного руху стійкою в Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Jared Paventi | [email protected])

Польоти напоїв у Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Джаред Павенті | [email protected])

Витягнуте свинину, солодку картоплю та салат із салату зі свинини в “Anything But Beer”, Сіракузи, Нью-Йорк (Jared Paventi | [email protected])

Маринований човен від Anything But Beer, з (зліва) морквою, дайконом, яблуками, цвітною капустою та редискою. (Джаред Павенті | [email protected])

Картопляні шкірки з сочевичним чилі та сиром чеддер у Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Джаред Павенті | [email protected])

Бекон Лардон і брюссельська капуста бутерброд буряк у Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Jared Paventi | [email protected])

Мариновані яблука та бік насіння соняшникового клена сидять на вершині свинини в Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Jared Paventi | [email protected])

Буряк та брюссельський салат із Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Jared Paventi | [email protected])

Всередині головної їдальні в Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Jared Paventi | [email protected])

Маринований дайкон і морква з Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Джаред Павенті | [email protected])

Бар у Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Джаред Павенті | [email protected])

Секція трапези на відкритому повітрі в Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Jared Paventi | [email protected])

Картка на борту рейсу зазначає, які поїлки замовляли. Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Джаред Павенті | [email protected])

Вечеря в будь-якому, крім пива, Сіракузи, Нью-Йорк (Джаред Павенті | [email protected])

Tongue Tied, терпкий вишневий кислий, у барі у дегустаційній залі Anything But Beer, вул. С. Саліна, 201 в центрі Сіракуз.

Співзасновниці Бріттані Беррі та Логан Бонні за баром у дегустаційній кімнаті та ресторані Anything But Beer, вул. С. Саліна 201 у центрі Сіракуз.

Вивіска в дегустаційній кімнаті Anything But Beer, вул. С. Саліна, 201 у центрі Сіракуз.

Логан Бонні з Anything But Beer готується пресувати свіжу чорницю для отримання фруктового елю. SYR

Записка на коробці залишків від нашої офіціантки. Anything But Beer, Сіракузи, Нью-Йорк (Джаред Павенті | [email protected])

Бріттані Беррі та Логан Бонні керують "Anything But Beer", пивоварнею в Сіракузах, яка виробляє альтернативи пиву, виготовленим із фруктів, овочів та натуральних смакових інгредієнтів. SYR

Сіракузи, штат Нью-Йорк - Емоції, які відчувають Бріттані Беррі та Логан Бонні, власники компанії Anything But Beer у центрі Сіракуз, напевно, конкурували з вашими середніми американськими гірками. Уявіть, розсуньте штори до свого ресторану лише для того, щоб через кілька тижнів пандемія зміла рух до вашої їдальні.

Беррі та Бонні розширили свою вишукану пивоварню Anything But Beer із виробництва та розподілу їжі до такої, що має ресторан, який підтримує алергію, і стілець. Він відкрився у Білій меморіальній будівлі на розі вулиць Південної Саліни та Західного Вашингтона у День закоханих 2020 року. Через тридцять днів губернатор Ендрю Куомо закрив їдальні ресторанів у штаті у відповідь на пандемію Covid-19.

Тим часом Anything But Beer пропонував винос, доставляв страви працівникам лікарень і знаходив свою нішу як один з небагатьох ресторанів, що обслуговує людей, які сидять на спеціальних дієтах або живуть з харчовою алергією. Меню їжі та напоїв у Anything But Beer не містить глютену. Фрукти, овочі та спеції зброджують для створення сидр-подібних лібацій без глютену, що містять ячмінь та солод. Закуски, закуски та десерти пропонують широкий вибір варіантів для тих, хто страждає алергією на молочні продукти та горіхи, вегетаріанців та веганів, а також тих, хто дотримується кето-та палео-дієт.