Втрата півкіло жиру при спалюванні 3500 калорій

Mia Syn, MS, RDN - зареєстрований дієтолог з дієтологією та магістром з питань харчування людини. Вона також веде програму Good Food Friday у ABC News 4.

Ми знайомі з відомою теорією, що спалюючи 3500 калорій, ми втрачаємо півкіло жиру. Хоча в цій гіпотезі може бути певна правда, жир - це не єдине, що втрачається, коли ми спалюємо калорії. Нещодавні дослідження вивчали концепцію 3500 калорій і те, що насправді втрачено в процесі.

Як почалася теорія

жиру

Формула дефіциту калорій 3500 народилася наукою років тому. Оригінальні дослідження, що вивчають спалювання жиру та калорій, були проведені доктором медичних наук Максом Вішнофським у 1958 році. Він опублікував формулу дефіциту калорій 3500, яка продовжує цитуватися у тисячах освітніх веб-сайтів, досліджень та наукових статей.

Доктор Кевін Холл оскаржив формулу і випустив рукопис у 2007 році. Його робота перевизначила 3500 калорій, щоб спалити фунт ідеї. Його робота вражала і включала надійні наукові дані та формули для сумніву в застарілих дослідженнях. Його відкриття спонукало до подальших досліджень старої теорії.

Подальші дослідження проводив д-р Д.М. Томаса та опубліковано у Міжнародному журналі ожиріння. Його дослідження не тільки розвінчало 3500 калорій, щоб спалити фунтову теорію, але також надало три надійні програми для завантаження, що обчислюють моделі зміни ваги. Ці посилання містяться в кінці цієї статті.

Розуміння дефіциту калорій 3500

Втрата жиру може бути проблемою. У нас було враження, що ми просто віднімаємо 3500 калорій на тиждень, і ми зможемо втратити один фунт флябу. Це базується на давній теорії, де 3500 калорій представляють лише жир і не беручи до уваги м’язову масу (м’язи).

Дослідження вийшли за рамки цієї старої теорії. Оновлена ​​концепція враховує всю тканину тіла, розуміючи, що м’язи також втрачаються в процесі спалювання калорій. Кількість втрачених м’язів залежить від початкового рівня жиру та дефіциту калорій. Ця оновлена ​​інформація забезпечила точніший розподіл того, що відбувається, коли ми спалюємо калорії.