Втрата ваги в Парижі! Так, це можна зробити!
Субота, 15 січня 2011 р
Ну, я збрехав. Вірніше, перебільшений! (звучить набагато краще) Я не худнув у Парижі, але і не набирав вагу, що перекладається для мене як схуднення, враховуючи, що це був Париж, і я справді їв саме те, що хотів.
55WALKER підслуховує мене до блогу, тож ось що. (Я маю вас попередити, Енн, на деяких із цих фотографій є м’ясо. Сподіваюся, це нормально!)
Насправді це будуть кілька щоденників, це глава про їжу, лише тому, що Я ЛЮБЛЮ катувати людей!
Але розслабтеся, адже деякі найкращі страви, які я їв, не сфотографували. Я занадто сильно поспішав його з’їсти!
Ось моя дружина CLAUDECF у Le Petit Pontoise, моя перша ніч у Парижі.
Щури, я щойно виявив, що мені доведеться обрізати все це, щоб Іскра прийняла їх. Пух.
Ми поїли чудову їжу з вин рум - ніжкою зайця (Lievre) для мене та качкою з апельсиновим соусом (magret canard) для Клода. Але я забув це сфотографувати!
Наступного дня ми поїхали до Chez Clement біля Place St. Michel, і я мав сардини для закуски та чудовий соус для основної страви. Спробую вставити їх. Можливо, доведеться робити дивний урожай.
Ось ковбаса.
Це чудовий ресторан, весь у червоних оксамитових та позолочених рамах, дзеркалах та люстрах, але не надто дорогих. Це також гарне розташування, прямо через Сену від Нотр-Дам!
У новорічну ніч наше святкування було тихим, але смачним! Клод смажив перепелів з морозильної камери і додав чистотіл з інжиром - надзвичайно смачно, не вірте їй, коли вона каже, що не вміє готувати! Ми мали з цим червоний Кот-де-Бурґ, а потім продовжували дивитись таємниці BBC на французькому телебаченні, оскільки французьке телебачення справді жахливе напередодні Нового року! Я раніше їздив на метро до Клода і відчував смак веселощів - там було дуже людно, і навіть напередодні ввечері на вулицях лежали реліквії веселощів. Я залишу вас, щоб зрозуміти, що я маю на увазі.
У метро №10 був святковий акордеоніст, який грав на дзвіночках на акордеоні - його маленький син ходив, збираючи пожертви в бубоні. Я думав, що це на честь новорічної ночі, але я чув, як він грав також через кілька днів, тому я думаю, що він звичайний!
На Новий рік я повернувся до свого готелю з місця Клода в 15-му окрузі - мій готель знаходиться в 5-му, непогана прогулянка, але здійсненна. Відкрито було не так багато ресторанів, але одним з моїх улюблених було, і ось, там не було страшенно тісно! Au Vieux Colombier у місті Сен-Жермен - ВЕЛИКЕ місце для обіду чи вечері, і цілком розумне теж.
У мене був тартар-сомон з фрі та салатом.
Так, це мішаний сирий лосось із цибулею, зеленню тощо. Якщо ви любите суші або сашими, вам сподобається! Фріти, однак, збільшили кількість калорій. але так того варте! Нім! Чудовий спосіб розпочати новий рік!
Наступного дня я обідав зі своїм другом Фабієном. Він знає хороший крепрі на острові Іль Сент-Луїс, Au Lys d'Argent, тому ми поїхали туди і мали сидр і, звичайно, гречані блини. Треба зізнатися, що я забув, що містило моє - я більше зосереджувався на розмові з Фаб'єном, наполовину французькою, наполовину англійською, ніж на їжі! Але я сфотографував свій чудовий салат з ендівії, і ви можете побачити страви з фабриєна вгорі.
Це крихітна ресторація, в неділю дуже багатолюдно, а обслуговування було повільним, тож будьте попереджені, краще їхати в менш зайнятий час, якщо ви не відчуваєте себе повністю розслабленим.