Вживання авокадо покращує когнітивні функції у пацієнтів із зайвою вагою та ожирінням

Кетрін Рушлау

Дієта, що включає щоденне споживання авокадо, покращує здатність зосереджувати увагу у дорослих, чиї виміри зросту та ваги класифікуються як надмірна вага або ожиріння, згідно з новими дослідженнями Університету Іллінойсу в Урбана-Шампейн, опублікованими в Міжнародному журналі психофізіології.

У рандомізованому контрольованому дослідженні дослідники забезпечували 12 тижнів щоденного харчування 84 дорослих із надмірною вагою або ожирінням. Їжа була однаковою за калоріями та макроелементами, але їжа однієї групи включала свіжий авокадо щодня, тоді як у контрольній групі авокадо не було в їжі.

На початку та в кінці дослідження учасники пройшли три когнітивні тести для вимірювання уваги та гальмування. Крім того, дослідники вимірювали рівень лютеїну в сироватці крові та в їх сітківці, що пов'язано з концентрацією лютеїну в мозку. Дослідники зазначають, що в авокадо багато лютеїну.

Колегія авокадо Hass та Національний інститут продовольства та сільського господарства Міністерства сільського господарства США підтримали дослідження.

---