Вживання бананової шкіри може допомогти покращити сон і втрату ваги UK News Sky News
Дієтолог сказав, що шкірка фруктів є хорошим джерелом клітковини та вітамінів, які можна приготувати у випічці та каррі.
Четвер, 28 листопада 2019 р., 14:13, Великобританія
Їдять банани традиційно здирають шкірку, забивають її в смітник, а потім з'їдають м'які жовті фрукти всередині.
Але один дієтолог стверджував, що вживання шкірки банана може поліпшити сон людей, надати їм здоровішу шкіру, а також допомогти у зниженні ваги.
Сьюзі Беррелл у своєму блозі Shape Me написала, що вживання шкірки може збільшити загальний вміст клітковини людини щонайменше на 10%, оскільки в харчовій шкірі банана міститься багато харчових волокон.
Австралійський дієтолог додає: "Ви отримаєте майже на 20% більше вітаміну B6 і майже на 20% більше вітаміну C, і ви збільшите споживання як калію, так і магнію".
NHS рекомендує вживати їжу з високим вмістом клітковини, намагаючись схуднути, а вітамін С, як відомо, допомагає підтримувати здорову шкіру.
Пані Бурелл запевняє своїх читачів, що вона не каже їм кусати "яскраво-жовту бананову шкірку разом з бананом".
Вона радить людям готувати шкіру, щоб пом'якшити її та допомогти зруйнувати деякі клітинні стінки, що, в свою чергу, полегшить засвоєння поживних речовин.