Wild About - шипшина (шипшинне гіле)
рецепти, приготовані з дикої їжі
- Отримати посилання
- Електронна пошта
- Інші програми
Wild About - шипшина (шипшинне гіле)
Коли мова заходить про створення рецептів, натхнення надходить з усяких дивних місць. У випадку з шипшиною шипшина вона надходила із спеціалізованого магазину сирів. Неподалік від цього є дивовижний сирний магазин. Вся сирна секція - це одна гігантська холодильна кімната, холодно! Але варто вартувати всіх сирів, які пропонуються для зразків. І вони навіть дозволяють вам позичати парки, поки ви робите покупки! Отож одного разу, курсуючи холодними проходами, мою увагу привернув сирний супровід - айвова паста. Гаразд, я знаю, що айва - це старий фрукт, щось на зразок яблука/груші, але що таке айвова паста? Це як надгусте та зменшене варення; Ви можете вирізати його ножем, і він збереже свою форму.
Оскільки я не бачив тут жодної айви, щоб добувати їжу, мій розум почав котитися над іншими можливостями. Яблуко? Звичайно звичайний. Слива? Може, занадто вологий? Повернемось до речей, пов’язаних з яблуками. Зрозуміло, шипшина! І оскільки паста з шипшини звучить досить невтішно, я вирішив назвати її шипшиною гелі.