Замочена кефіром спельта Піца Тісто Рецепт Foodal

кефіром

Ви самі робите тісто для піци? Що стосується вечора піци, то, зізнаюся, раніше я боявся робити скоринку вдома.

Я завжди припускав, що це буде занадто складно. Але я дуже хотів мати можливість зробити це самостійно, із власним вибором інгредієнтів.

Занурившись обома ногами, і зробивши це з нуля кілька разів, я трохи одержимий. Можливість зробити це так багато різних способів робить цю щотижневу традицію в нашому домі ще цікавішою.

Тепер справжнє питання полягає в тому, чи хотіли ви коли-небудь працював з орфограмою раніше?

Чесно кажучи, перед цим рецептом мій досвід із давнім зерном досить обмежений.

Борошно з спельти насправді має легшу структуру і трохи менш землисте ніж цільна пшениця, саме тому мені дуже подобається працювати з цим. Багато людей із чутливістю до глютену також виявили, що борошно із спельти є для них кращою альтернативою, ніж звичайне універсальне борошно.

Спельта багата на такі поживні речовини, як залізо, мідь, калій, вітамін В6 та фолієва кислота. Також буває багато білка.