Харчові системи; Результати формування ринку для розвитку
- Facebook -->
- Електронна пошта
Результати для розвитку працюють із широким колом учасників - включаючи урядовців, глобальних донорів, приватний сектор та громадянське суспільство - для формування дискусії, побудови нових інституцій та ініціатив та підтримки агентів змін, які найкраще здатні здійснити трансформацію дієти та системи харчування вперед.
Змагання
Протягом останніх 10 років дієтологічна спільнота в основному зосереджувалась на спеціальних заходах з метою зменшення недоїдання та досягнення Цілі сталого розвитку, спрямованої на припинення всіх форм недоїдання до 2030 року. Це було ефективно, але недостатньо для досягнення змін необхідними темпами.
Внаслідок стрімкої зміни режимів харчування та харчових систем і, як наслідок, збільшення переїдання, кожен третій чоловік у світі недоїдає (мається на увазі недоїдає, має зайву вагу або страждає ожирінням), і очікується, що до 2030 року це зросте до кожного другого. Нове, вкрай необхідні трансформаційні підходи, що зосереджуються на дієтах та цілій системі харчування.
Серед ключових питань:
- Як ми можемо розвинути політичну волю та терміновість щодо трансформації харчових систем, а потім каталізувати цю волю до дії?
- Як ми можемо поєднати зусилля систем харчування з роботою над іншими планетарними проблемами, включаючи кліматичні зміни, деградацію води та ґрунту?
- Чого ми можемо навчитися з основних перетворень, які відбулися в інших сферах, таких як енергетика та виробництво?
- Які спроможності та інституції потрібно створити або зміцнити, щоб здійснити трансформацію?
- Як ми можемо підтримати появу глобальних та місцевих рухів за трансформацію систем харчування?
- Як ми можемо врегулювати ринкову недостатність на конкретних товарах на мікрорівні?