Заморожування дитячого харчування

Виготовлення та заморожування домашнього дитячого харчування або дитячого харчування, що купується в магазині, - це спосіб переконатись, що ваша дитина повноцінно харчується, і це може допомогти вам заощадити багато грошей. Однак заморозити дитяче харчування не так просто, як кинути його в морозильну камеру. Якщо ви збираєтеся заморожувати дитяче харчування, вам потрібно знати основи, наприклад, те, що добре заморожує, заморожування належних розмірів порцій та забезпечення того, щоб їжа залишалася безпечною для вживання вашої дитини.

Заморожування домашнього дитячого харчування

Заморозити домашнє дитяче харчування досить просто, коли ти знаєш, що робиш. Почніть з підготовки улюблених домашніх рецептів дитячого харчування. Овочі слід завжди бланшувати перед пюреруванням і заморожуванням, перед заморожуванням потрібно готувати м’ясо, а фрукти можна заморожувати сирими. Коли ви приготували дитяче харчування, заморозити його відносно просто.

Розлийте дитяче харчування в стерильні ємності з щільно закриваються кришками для заморожування.
Дайте їжі охолонути до кімнатної температури, перш ніж поміщати її в морозильну камеру.
Ніколи не дозволяйте їжі стояти при кімнатній температурі більше двох годин.

Пов’язані статті

Зображення дитячих душових улюблених ідей
Стильні варіанти дитячих сумок для підгузників
28 малюнків для дитячого душового торта, щоб надихнути вас

Заморожування комерційного дитячого харчування

Ви також можете заморозити магазинне дитяче харчування. Гербер рекомендує не заморожувати їхні дитячі продукти, оскільки це може зменшити структуру, а їх упаковка не підходить для заморожування. Скляні банки для дитячого харчування можуть тріснути в морозильній камері, оскільки їжа розширюється, а пластикові ємності не призначені для хорошого збереження їжі. За даними Міністерства сільського господарства США, ви можете заморозити майже будь-які продукти, крім продуктів у банках, якщо ви не виймаєте їх з банки перед заморожуванням, а яйця в шкаралупі.

Відкривши упаковку, поводьтеся з їжею як зі свіжою їжею та негайно виймайте та заморожуйте ту частину, яку, на вашу думку, зараз не будете використовувати.
Заморозьте дитяче харчування, що купується в магазині, до того, як закінчиться термін його використання або термін придатності.
Якщо ви плануєте заморозити куплені в магазині пюре або шматочки дитячого харчування, спершу перекладіть їх в окремі стерильні контейнери.
Поділіть придбане в магазині дитяче харчування на одноразові розміри, а потім заморозьте.
Дотримуйтесь тих самих вказівок щодо заморожування комерційних дитячих продуктів, як і для домашніх продуктів.

Поради щодо заморожування дитячого харчування

Під час заморожування дитячого харчування враховуйте все, починаючи від підготовчих поверхонь і закінчуючи способом упорядкування продуктів у морозильній камері.

Переконайтесь, що ваші руки чисті при роботі з дитячим харчуванням для заморожування.
Помийте та стерилізуйте контейнери та кришки в посудомийній машині перед їх використанням.
Чітко позначте харчові продукти з їх вмістом та датою їх заморожування.
Зберігайте заморожені дитячі продукти щільно закритими.
Розкладіть пакети одним шаром на різних полицях і складайте їх один раз після заморожування.
Заморожуйте лише близько двох-трьох фунтів дитячого харчування на кубічний фут морозильної камери протягом 24 годин, щоб вони могли швидше заморозити.

Продукти для заморожування в пюре

Якщо ви плануєте заморожувати дитяче харчування, почніть із кількох із наведених нижче фруктів та овочів, які не втрачають багато смаку чи текстури, коли їх заморожують у пюре.

Солодка картопля
Гороху
Цвітна капуста
Чорниця
Брокколі
Вишні
Буряк
Морква
Гарбуз
Полуниця
Квасоля та сочевиця
Кабачок з Butternut

Їжа, яка погано заморожує

Хоча заморожування дитячого харчування дає можливість регулярно вводити дитині різноманітні продукти, не всі продукти добре заморожуються. Деякі продукти коричневі або стають водянистими, коли вони заморожені, і можуть змінюватися у структурі та смаку. Продукти, які погано заморожують, включають все, що вже справді м’яке або легко підрум’янюється.

Банани
Груші
Сливи
Авокадо
Абрикоси
Ківі
Огірки

Продукти, які заморожують шматками

Деякі фрукти та овочі, які погано заморожуються в пюреподібному вигляді, можуть добре заморозитись в іншому вигляді, що дозволяє швидко їх розморозити та розтерти в пюре або подавати у розмірі укусу для старших немовлят. Наріжте наступні продукти і заморозьте їх шматочками. Відморожуйте та пюреруйте шматки, коли будете готові їх використовувати.

Диня
Манго
Папаї
Нектарини
Персики
Спаржа
Брокколі
Баклажани
Квасоля
Яловичина
Птиця
Риба
Тофу
Свинина

Інші продукти для заморожування для немовлят

Ви також можете заморозити продукти в інших формах, крім пюре або шматочків. Чим менше продуктів, тим швидше вони будуть заморожуватися і тим безпечнішими та смачнішими будуть. Дводюймовий шматок їжі займає приблизно дві години, щоб повністю заморозити, тому більшість дитячих продуктів слід заморожувати набагато швидше, ніж це.

З яблук приготуйте яблучний соус і заморозьте його.
Виноград заморозити цілим або розрізати навпіл.
Рис, лободу та локшину заморозьте, після чого відтайте в пюре.
Кукурудзу заморозити цілою та розморозити перед пюреруванням.
Горошок заморозити цілим, потім варити і пюрировать при розморожуванні.
Заморожуйте вівсяну кашу у замороженому вигляді, але при розморожуванні пюрируйте її.