Запечена курятина і овочі з лимоном Лорі Заніні Харчування
Кожен потребує смачної їжі в нічний час, якою насолоджується вся родина. Це нинішня робота в моїй родині. 🙂 Це достатньо для залишків на наступний день, що завжди є бонусом!
Найкраща частина полягає в тому, що це їжа з одного підносу ... так просто! Це повноцінна збалансована їжа, повна поживних інгредієнтів, які легко знайти у вашому місцевому продуктовому магазині.
Це також чудова сімейна вечеря для тих, хто стежить за рівнем цукру в крові. Оскільки загальна кількість вуглеводів у цій їжі низька (25 грамів на порцію), вона багата клітковиною (8 грам) і не містить доданого цукру, ви можете гарантувати, що це буде ситна їжа, яка не підвищить рівень цукру в крові або не залишить вас голодний через годину.
Не соромтеся замінювати будь-які інші овочі, які ви віддаєте перевагу. Топінамбур, буряк та картопля також дуже добре працюють із цим рецептом.
Вихід: 4 порції
Калорійність на порцію: 331
Жир на порцію: 11
- 1 фунт курячих грудок без шкіри без шкіри (4 грудки)
- 1/2 чайної ложки паприки
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки сушеної материнки
- 2 столові ложки оливкової олії, розділених
- 1 кілограм брюссельської капусти, розрізаної навпіл
- 1 кілограм пастернаку, очищений і нарізаний шматочками розміром 1 дюйм (приблизно 2 склянки)
- 4 цибулі-шалоту, очищені від шкірки і навпіл
- Сік з 1 лимона, плюс цедра