Сіль спалює жир, а вчені не могли; t Будьте більше здивовані
Нове дослідження припускає, що сіль давно неправильно розуміють.
Ви знаєте, що не слід переборщувати з кухонною сіллю, солоними сторонами, такими як чіпси та картопля фрі, та обробленими продуктами, оскільки вживання занадто великої кількості натрію може підвищити кров'яний тиск і збільшити ризик страждати на серцеві захворювання чи інсульт. Незважаючи на те, що ці занепокоєння є реальними, дві наукові статті, нещодавно опубліковані в Journal of Clinical Investigation, припускають, що експерти давно неправильно розуміють вплив солі на організм і не враховують потенційну користь, яка може включати спалювання жиру в організмі.
Коли дослідники давали 10 чоловіків російських астронавтів на дві окремі космічні місії поступово солоною їжею, найсолоніша змушувала чоловіків виробляти найбільше сечі - хоча вони не пили більше, як ви очікували. Зрештою, всі знають, що сіль викликає спрагу, і давно вважалося, що люди відчувають бажання пити, щоб допомогти своєму організму вивести надлишок натрію, коли вони пописають.
В аналогічному експерименті з мишами дослідники зрозуміли, чому: Коли тварини їли найсолоніші дієти, їх організм виділяв більше гормону, який називається глюкокортикоїд, який, як відомо, впливає на обмін речовин та імунну систему. Дослідники вважають, що цей гормон змусив мишей розщеплювати жир і м’язи, отримуючи воду з цих тканин, і вимивати надлишок натрію, що пояснює збільшення виходу сечі як для мишей, так і для космонавтів, яких годували найсолонішою їжею.