Запіканка без голубців - витратьте на копійки
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.
Запіканка без голубців - справжній комфорт.
Ніщо не змушує мене думати про своє дитинство та сім’ю, як голубці.
Виростаючи з польськими бабусями та дідусями, вони з'являлися на всілякі випадки, від Різдва до Великодня, весіль до хрестин.!
У дні, коли у мене немає часу створювати голубці, я дуже рада, що у мене є швидша версія цього вікового улюбленого, яка все ще надає весь смак, якого я очікую від оригінальної страви!
Я впевнений, що більшість із вас раніше насолоджувалися домашніми голубцями. Вони смачні та по-справжньому комфортні страви (не кажучи вже про бюджетні).
Коли у мене просто немає часу возитися з кип’ятінням/заморожуванням капустяного листя та приготуванням голубців, я звертаюся до цієї простої лінивої запіканки з голубців.
У цьому рецепті є кілька кроків, але зробити це дійсно просто! Ви створите швидкий м’ясний соус, і поки воно вариться, ви можете пом’якшити капусту на сковороді. Після розм’якшення просто шаруйте і випікайте.
Для шару м’ясного соусу я використовую суміш яловичого фаршу та свинини, оскільки, на мою думку, це дає найкращий смак. Будь-яке мелене м’ясо буде працювати, я навіть переклав тушковану індичку, якщо це все, що я маю під рукою. Якщо ви все-таки використовуєте мелену індичку, я б запропонував додати кубик бульйону з яловичини, щоб додати трохи додаткового смаку.